一旦發現長了肉，你可以在一個沒有飯局又不太忙的日子試試酸奶清腸：一天喝上7、8袋酸奶(注意是乳酸菌發酵、蛋白質在2以上的那種，而不是酸奶飲料)，乳酸菌有加快胃腸蠕動的功效，排毒而且養顏，除此之外不吃其他東西，第二天你會感到渾身十分輕鬆如果你實在無法忍受一天不進食，你可以嘗試一下不吃晚飯這種立桿見影的減肥方法。
1、每天早晨的第一件事就是打開飲水機沖一杯溫的淡鹽水(夏天喝涼的)，鹽水可以清腸。
2、然後是空腹吃十二枚干棗。這種吃法可以防止脫髮，紅棗還可養顏通便。
3、然後吃一個香蕉。香蕉亦通便，減肥也要十分注重清腸、通便，其實許多減肥產品比如：大印象喝完就要跑廁所。這說明：減肥的基本點即暢通。
4、早餐牛奶一定要喝。不必刻意追求脫脂，那一點熱量不會導致發胖。過了30歲的女人就要注意補鈣了。你知道嗎?體內缺鈣會導致營養失衡，導致內分泌紊亂，導致發胖，長痤瘡。
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告訴你，看似普通的味噌湯可以幫你打擊肥胖敵人...糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓你健康又美麗喔!從今天開始，就和小編一起，每天喝碗味噌湯吧!味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們! 告訴你，看似普通的味噌湯可以幫你打擊肥胖敵人...糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓你健康又美麗喔!從今天開始，就和小編一起，每天喝碗味噌湯吧!味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們! 1.讓你瘦的大豆皂精 有效抑制吸收過剩的糖和油脂... 味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助製造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔! |
細嚼慢咽，使大腦有時間獲得「飽」的信號。當血糖升到一定濃度時，下丘腦的飽中樞就會發出停食信號。如果狼吞虎咽，幾分鐘就把飯菜吃完了，飽中樞來不及發出信號(一般需20分鐘)，就會吃過量了。
盡量多嚼幾次。
細嚼慢咽，使大腦有時間獲得「飽」的信號。當血糖升到一定濃度時，下丘腦的飽中樞就會發出停食信號。如果狼吞虎咽，幾分鐘就把飯菜吃完了，飽中樞來不及發出信號(一般需20分鐘)，就會吃過量了。
多吃爆玉米花。
爆玉米花含大量纖維，熱量卻接近於零。
蔬菜、水果中的蛋白質和碳水化合物不易轉化為脂肪，不含糖分的綠色蔬菜對減肥尤其有效。蔬菜含的纖維素和水分能阻止身體對營養物質的過分吸收，降低熱量儲存，促進脂肪分解，減少脂肪堆積。芹菜、韭菜、白蘿蔔、大蔥、南瓜等都是減肥佳蔬。
不少愛美的上班族女性為了減肥，中午隨便以麵包果腹，以為就可收到減肥的功效。但往往維持不了兩個小時，肚子就開始鬧飢荒，便不得不與自己的耐力較勁了，結果呢?往往抗不住零食的誘惑——最終向肚子屈服了。
難道享受口福和瘦身真的不能兼得嗎?科學家的回答是否定的。新近出爐的蛋白質減肥法，就是兼收「熊掌與魚」的妙招。美國伊利諾大學研究人員披露，高蛋白飲食(40%的糖，30%的蛋白質，30%的脂肪)的減肥效果比只吃麵包、蔬菜、水果的節食方式更好。
蛋白質具有哪些幫助減肥的優勢呢?首先，它利於人體內鹽分、水分的排出，從而消除水腫。其次，蛋白質需要較長的消化時間，給人的飽腹感較為持久，不容易感到飢餓，避免了零食「乘人之危」。另外，蛋白質可抑制促進脂肪吸收的賀爾蒙分泌，減少贅肉的生成。尤其可貴的是，不論你攝入了多少蛋白質，它們都不會變成無法消失的熱能囤積在體內，而且其中的30%還會因體溫的上升而消耗掉。
那麼，如何科學地攝取蛋白質，才能讓其瘦身作用發揮到極致呢?
首選優質蛋白食物
蛋白質瘦身，固然有「量」的要求，但更重要的是「質」。換句話說，蛋白質並非多多益善，而是越優越好。
所謂優質蛋白，至少應具備兩個條件：一是所含氨基酸品種齊全，特別是人體8種必需氨基酸一種也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡，接近人體生理需要，人體的吸收與利用率高。
按照這兩個條件來衡量，瘦肉、魚、禽、蛋類等動物性食品屬於優質蛋白，相反，植物性食物則或多或少地存在缺陷。如豆類蛋白質缺少蛋氨酸，大米蛋白質缺少賴氨酸，花生蛋白質缺少異亮氨酸，都屬於「不完全蛋白質」，其吸收與利用率均低於動物性食物。因此，動物類蛋白質食物最優，應列為首選。
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蛋白質不是每天熱量的主要來源，卻是構成人體器官、賀爾蒙和免疫物質的主要原料，每人每天蛋白質的需要量是80克左右，運動量大的人則多一些，如：健美運動員。
在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0;蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要少食的食物。
牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降低膽固醇，還可抗癌。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。
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他們在新一期英國《自然》雜誌上撰文認為，如果進一步的實驗能證明人體內胰島抵抗素的作用與實驗動物內的相同，那麼就有可能針對這種蛋白質開發治療糖尿病的新葯。
科學家們在實驗中首先用轉基因技術培育出一批患有肥胖症的實驗鼠，然後再促使它們患上Ⅱ型糖尿病。實驗結果發現，這批同時患有肥胖症和糖尿病的實驗鼠，其體內胰島抵抗素的含量特別高。
實驗中還發現，用一種抗體抑制胰島抵抗素的作用，能提高機體對胰島素的敏感度，增強血糖調節能力。而給健康的實驗鼠使用胰島抵抗素，則會降低機體對胰島素的敏感度。研究人員據此認為，胰島抵抗素是導致肥胖症和糖尿病的一個關鍵因素。
人體胰島細胞如果發生障礙，導致功能減退、數量減少，完成不了應承擔的調節血糖功能，就會引發糖尿病。 Ⅱ型糖尿病多發生在成年期，是發病率最高、影響最廣泛的一類糖尿病。
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比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候;第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達成人的9/10。所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。 1、構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長發育非常重要。 比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候;第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達成人的9/10。所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。 2、修補人體組織：人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼皮膚就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。組織受損后，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速機體衰退。 3、維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。比如血紅蛋白—輸送氧
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海鮮沙拉 材料300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣），葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。 製作過程： 1、將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。 2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗凈，然後焯一下。 3、色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片兒待用。 4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。 雞肉沙拉 材料（洋生菜，菊苣，紅色捲心菜）1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調味汁。 製作過程： 1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。 2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然後淋上調味汁。 水果沙拉 材料4個，彌猴桃1個，桔子半個，金橘4個，小西紅柿4個，純酸乳酪調味汁。 製作過程： 1、草莓、金橘、小西紅柿洗好后切成兩半，彌猴桃與桔子去皮后切成與其它水果相似的大小。 2、將水果均勻地擺放在盤子中，然後淋上純酸乳酪調味汁。 蘑菇沙拉 材料3個，金頂側耳3個洋鬆口蘑3個，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹，維生素）1杯，}花苜蓿少許，日式大醬桔子調味汁。 製作過程 1、干香菇用熱水發好，生香菇用開水焯一下。 2、洋鬆口蘑與金頂側耳切成適合入口的大小，然後焯一下。 3、將}花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中，按照種類擺上蘑菇，然後淋上調味汁。
