夏天吃瓜類最能清熱解暑,尤其小黃瓜更有「減肥神器」之稱。此外,小黃瓜一定要帶皮吃,更能幫助利尿、減脂、降低血壓。

 

示意圖/TVBS

 

生食、涼拌帶皮小黃瓜 降低血壓最佳吃法

北京協和醫院營養科臨床營養師、副教授李寧指出,每100公克的小黃瓜,熱量僅16大卡,富含的鉀、丙醇二酸營養成分,能有效幫助降低血壓,建議高血壓病患每天能吃100~200公克。

 

李寧強調,生食、涼拌小黃瓜,是降低血壓的最佳吃法,尤其吃小黃瓜時,千萬不要削皮,因為小黃瓜皮中所含的異槲皮苷,不但有較佳的利尿作用,也有輔助降血壓的功效。所以,吃小黃瓜時最好不要削皮。

 

涼拌小黃瓜

 

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夏天一到,很多人會發現垃圾桶上常會有一些小蟲飛來飛去,讓人很苦惱。健康2.0節目主持人鄭凱云化身家事達人,教大家利用廚餘來堆肥,讓果蠅不再來,期間所產生的液肥可拿來清潔馬桶與水管,以及花肥等,一舉數得。

 

 

骨頭不能用、不能有油鹽

鄭凱云指出,製作堆肥時骨頭不可進來,如果有煮過的食物,因為含有有油、鹽,必需先用水清一下,把調味料洗去才可拿來堆肥。作堆肥時,除了果皮,還要準備堆肥菌、以及一個堆肥桶。

 

 

以下是正確堆肥的步驟:

步驟一:把食物切成小塊

香蕉皮、芒果皮等都是果蠅喜歡的食物,最好把它切成小塊,以利分解,又可防蠅蟲。

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【PG財經筆記(知名部落客)】

股神巴菲特選ETF的理由

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傳統中醫強調治未病,亦即未病先防。開業中醫師鄭集誠昨日表示,中醫治未病精髓就是採取相應措施,以防疾病發生、發展,因此,一般民眾宜注意早期、近期、前夕等三階段中風先兆,同時做好預防保健,如此有助防範中風發生。

 

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鄭醫師指出,中風早期先兆包括記憶障礙、感覺異常、動作不正常等。記憶障礙主要以健忘、記憶力減退、注意力不集中為先兆,而且以近期遺忘為甚,但理解力、遠期記憶良好;感覺異常主要以肢麻最常見,有的人還可能會頭皮麻木;動作不正常主要以頭部搖、肌肉動、口角撮動較常見。

鄭醫師指出,中風近期先兆包括眩暈、頭昏、暫時性失語、神志喪失等,通常近期先兆可能發生於中風前數日至數月;中風前夕先兆包括嗜睡、迷糊精神萎靡、昏昏欲睡、頭痛、噁心、眩暈、肢麻、走路不自主跌倒等。

特別需注意的是,頭痛症狀可能由不定時變為持續性,部位亦由不定變固定。中風前夕先兆可能發生在中風前數小時至數日。

建議民眾做好保健措施,可以多吃芹菜等蔬菜,酒精性飲料少碰為妙,同時避免長期待在酷熱或嚴寒的環境下,因為可能誘發血管破裂或形成腦血栓。此外,高血壓患者嚴防暴怒,否則容易造成腦血管破裂,患者也應慎防過勞,因為容易形成腦血栓。


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生津止渴莖果汁

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小暑:生津止渴莖果汁、益腸養胃頂營醬

益腸養胃頂營醬

 

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【健康醫療網/記者陳佳慧報導】頭頸癌為台灣十大癌症之一,致癌三大兇手即是菸、酒、檳榔。一名男性口腔癌患者有嚴重的菸癮與酒癮,雖然口腔癌得到控制,但因無法戒除酒癮,癌細胞陸續又轉移至喉部、下咽等,持續為癌所擾近20年。所幸,隨著復發或轉移性頭頸癌的標靶藥物及免疫治療獲得健保給付,至今已嘉惠許多頭頸癌患者,讓他們不再只有傳統手術或化療可以選擇。

 

頭頸癌治療福音! 助癌細胞轉移或復發的患者延命

收治患者的臺北榮民總醫院腫瘤醫學部藥物治療科張牧新醫師表示,十年前傳統化療只能讓患者平均存活約九個月,而標靶藥物及免疫治療的問世,在醫學研究上顯示,可以提升腫瘤控制的機率並且延長患者的存活期,他認為這是醫學上一個重大的里程碑。因此建議頭頸癌轉移或復發的患者,依照身體狀況選擇最合適的治療方式對抗癌症。

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頭頸癌易復發轉移 醫:2年內是高危險期

頭頸癌患者治療後再復發以及遠端轉移的機率高,張牧新醫師說,頭頸癌復發中局部復發的機率為八成,遠端轉移則約為二成,隨著癌症期別越晚復發的機率越高。初診斷治療後的2年內是高危險期,患者須配合醫師的醫囑,定期回診追蹤檢查。而通常再復發的患者不適合開刀,會選擇化療合併標靶治療或者免疫治療等治療方式,讓癌症得以控制。

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【健康醫療網/記者林怡亭報導】長期以來,癌症位居國內十大死因第一位!根據衛福部公布最新數據,2019年國人死因統計,癌症連續38年盤據第一名。衛福部統計處科長陳雅俐指出,隨著人口高齡化,2019年死亡率上升1.4個百分點,除了第一為癌症外,其次依序則為,心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、高血壓性疾病、腎炎腎病症候群及腎病變,最後則是慢性肝病及肝硬化。

24歲以下事故傷害居首位 25-44歲多因自殺引起

其中,十大死因有顯著成長的項目,分別是肺炎、腎炎腎病症候群及腎病變、高血壓性疾病。而從年齡來看數據,陳雅俐科長說明,124歲族群以事故傷害位居首位,2544歲則以癌症、自殺分居前兩名,45歲以上則以癌症、心臟病位居前兩名。


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十大死因之首癌症 多集中於55歲以上族群

陳雅俐科長進一步解釋,最令人關注的癌症,則多集中於55歲以上族群,占比達85%,且比2018年成長1.8個百分點,若依照死亡率排出前十大癌症,則依序為氣管、支氣管及肺癌,其次為肝癌及肝內膽管癌,第三是結腸、直腸和肛門癌,第四是女性乳癌,第五是口腔癌,第六是前列腺(攝護腺)癌,第七是胰臟癌,第八是胃癌,第九是食道癌,第十則是卵巢癌。

定期健康檢查 早期發現早期治療

此外,特別關注的則是胰臟癌,則是首度超越胃癌,而口腔癌、前列腺(攝護腺)癌、胰臟癌、卵巢癌等四種癌症,排名也往前。衛福部統計處長李秋嬿強調,108年就有5萬人因癌症死亡,平均每10分鐘27秒就有人喪生,不得輕忽嚴重性,因此呼籲民眾能定期健康檢查,早期發現就能早期介入治療。

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【編輯部】你擔心自己身體哪個部位容易生病?是肝、腎、眼,還是心、肺、胃腸?根據最新調查顯示,台灣人擔憂心血管疾病的程度高居所有疾病第一,已經遠超過一般印象中大家最關心的肝臟或眼睛相關疾病;而肺部疾病的關注程度不下於心血管疾病,呼應近年來肺部疾病包括肺腺癌年年上升的趨勢。

 

民眾最擔憂心血管與肺部疾病

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近年來食安問題頻傳,根據統計,有2成的孕婦擔心吃下肚子的食物,傷害腹中的寶寶,每天只吃白飯和少量蔬菜、水果,導致體重愈來愈輕。

 

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就有一名32歲的外食族孕婦,自從懷孕後為了寶寶健康,開始注重食物的安全與健康,只要對食材來源有疑慮或添加化學成分的食品都不敢吃,懷孕24週產檢時,醫師告知胎兒體重是標準值的7%,也就是說體型偏小;而且媽媽的體重只增加了3公斤,因此建議她要調整飲食方式及補充營養素,以避免胎兒營養不良引發早產風險。

 

台北中山醫院副院長暨生殖中心負責人李世明表示,過去比較常見的是孕婦因擔心自己或胎兒體重過重而偏食或懼食,但近年來因環境污染及食安問題比較多,讓孕婦擔心肚裡胎兒健康而害怕吃下太多不安全的食物,長期下來卻引發了懼食問題,估計人數激增了2成。

 

牛津大學生化博士、高雄師範大學副教授許惇偉則指出,一般食物中的化學物質殘留物或者是重金屬,的確已被證實不利胎兒健康。由於動物和農作物會接觸到環境中的塑化劑、殺蟲劑及戴奧辛等化學物質,若是長期吸收累積,進而在一般食物中含有這些環境賀爾蒙污染物時,這些環境荷爾蒙和胎兒的生殖系統關係非常大。

 

李世明進一步說明,胎兒的健康完全來自於媽媽孕期所補充的營養,因此,孕婦除了要攝取足夠的營養,更要注意食物的來源,建議選則沒有污染的天然食材或乳源,絕對要避免參雜其他化學或重金屬物質,才能確保媽媽和胎兒的健康。許惇偉補充說明,孕期若能選擇有機認證的食品和補充品,避免農藥和重金屬殘留,就能兼顧營養充足和飲食安全。

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彰化45歲施小姐左肩疼痛、左手舉不高、無法反手摸到後背、晚上睡覺常痛醒,生活大受影響。衛福部彰化醫院骨科醫師陳柏辰確診為五十肩,以「新式關節授動術」治療,不到半天,左手已能高舉,住院度過一晚好眠,隔天宛如新生出院。施小姐感謝說,15分鐘手術解決她半年來的折磨。

施小姐表示,約半年前她開車出停車場時,竟然左手臂難以抬高投入代幣,接著就出現左手臂疼痛、舉不高等症狀,簡單的梳頭髮及穿脫內衣也難做到,尤其是晚上痛到夜不成眠,導致白天精神不好,尋求民俗療法等治療,被認為是五十肩,但也有人認為是退化及筋拉傷,經過治療卻是無法緩解,最後找到陳柏辰醫師。

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犯五十肩手舉不高睡覺常痛 醫師以新式關節授動術治療15分鐘解決

骨科醫師陳柏辰指出,施小姐確認為罹患五十肩,又被稱為冰凍肩,醫學上稱為沾黏性關節囊炎,指的是肩關節發生沾黏,引起程度不一的疼痛,造成肩膀關節各個方向的活動度均下降,大部分是單側手臂,約10%會兩手同時發作。

醫師陳柏辰說,施小姐沾黏的情況嚴重,為她在手術室做「新式關節授動術」,經關節攝影確認沾黏位置後,打進擴張溶液,鬆開沾黏的關節,接著在麻醉醫師的監控下施以靜脈麻醉,以骨科特殊手法將沾黏的關節囊鬆解開,再施打關節內止痛與防沾黏藥物,減少治療後的疼痛與再次沾黏。

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