【早安健康／白澤卓二（日本權威名醫）】現代飲食習慣是以飯麵、麵包為主食，葡萄糖成了身體能量的來源，而這種以醣類為主的飲食極可能引發肥胖症、糖尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病，導致動脈硬化，中風、狹心症、心肌梗塞等心血管疾病，甚至還與癌症有關。過度攝取醣類對健康帶來負作用，已經過醫藥研究的證實。
◆酮體具抗氧化作用，能量效率比葡萄糖更高
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（優活健康網記者徐平／綜合報導）「病從口入」口腔衛生是防止疾病的門戶，台灣老年人急遽增加，隨年齡增加，全身功能退化，連帶影響口腔健康，依據衛生福利部國民健康署102年「國民健康訪問調查」結果顯示，65歲以上老年人缺牙比率高達89.6%。缺牙、齲齒、牙周病等問題在老人身上發生的比率越來越高。
一口好牙活到老 身體健康無煩惱
臺北市是六都中老化速度最快且扶養比率最高的都市，臺北市牙醫師公會陳日生理事長表示，臺北市65歲以上長者定期看牙比率僅佔33.2%，依據衛生福利部國民健康署102年「國民健康訪問調查」結果顯示，65歲以上老年人缺牙比率高達89.6%。
口腔是人體最重要的器官之一，不但能維持臉形正常、還可以保有咀嚼功能，隨著年齡的增加，身體功能退化，衍生的問題有口腔組織的老化、牙齒的磨耗、牙周病的惡化、牙根齲齒的增加、唾液分泌減少而導致口臭等，皆容易造成長者無法順利的咀嚼、吞嚥，容易導致營養不良，增加罹患慢性病的風險，對老人的健康和生命有嚴重的威脅。
餐前做「健口操」 預防窒息、誤嚥
口腔衛生跟全身健康息息相關，一旦細菌從口腔進入血液，都可能造成感染。老年人若能保持良好的口腔衛生，才能維持自己口腔及身體健康，達成健康老化的目的。
臺北市牙醫師公會特別顧問、台灣口腔衛生學會張進順理事長指出，透過「健口操」按摩、輕拍或運動以提升長者的口腔機能，包括臉部及臉頰的體操、舌頭的體操、發音練習、唾液腺的按摩及吞嚥練習等，可預防長者窒息、誤嚥，甚至吸入性肺炎。
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【早安健康／邱士懿編譯】在聚餐上一不小心吃多了？還是本著吃回票價的小資精神，在吃到飽餐廳暴飲暴食了一番，一回到家就後悔的不得了、罪惡感使然再也不敢吃東西？
其實，既不必難過、也不需要有罪惡感，減肥更不會因此功虧一簣！日本的食慾控制大師村山彩表示，在暴飲暴食後的黃金48小時內，只要「正確吃」，就能迅速燃脂、減掉暴食後的脂肪！
不過，要特別注意的是，偶爾放縱一回可以及時補救，但絕不是長久之計。自律的飲食與體重管理，才是保持好身材與健康體魄的不二法門喔。
明天也還來得及！遵守加速甩脂的4個「正確吃」原則
村山彩指出，食物要完全轉變成脂肪，從進食後算起大約需耗時48小時左右。而這黃金48小時，就是減脂的最佳時機！村山彩也提醒，暴飲暴食後最忌突然的斷食跟高強度運動；只要正確進食，就能輕鬆跟暴飲暴食的惡果說bye-bye！
(1)攝取高纖食物，排除老廢物
大魚大肉過後的下一餐，建議進食時以高纖蔬果為主，不僅能去除油膩，更可整潔腸道，儘速將老廢物質排出體外。
(2)多吃含維生素B食物，加速代謝脂肪
富含維生素B的食物，玄米、納豆、鮪魚、蛋、香菇、香蕉等，都可以在這48小時內酌量食用。維生素B可以促進三大營養素（醣類、脂肪、蛋白質）的代謝，並支援肝臟運作，具有燃脂效果；同時也能美肌、美髮，效用多多。
(3)吃點醋，降血糖
嘗試在這48小時內，一邊用餐一邊喝點醋吧！因為進食過量，所以並非全部的醣類都會如期轉化成人體需要的能量，而剩餘下來的糖也會再轉化成脂肪。此時喝醋的效用，在於醋能夠抑制身體吸收剩餘的醣類，避免血糖飆升，一樣具有促進代謝、減脂的效果。
(4)喝檸檬水
人人皆知多喝水有益身體健康，然而在這非常時期，多喝普通的飲用水已緩不濟急，製作「檸檬水」，以促進代謝和肝臟解毒，清腸減脂！
檸檬水的製作並不難，在家即可輕鬆完成。村山彩強調有兩點要注意：
1. 不可將粉狀、經加工的「檸檬粉」加入水中，建議最好利用一整顆新鮮檸檬下去完成
2. 胃腸虛弱的人，在製作檸檬水時更要注意，檸檬不可連帶綠皮一起浸泡。（同場加映：熱檸檬水削綠皮 護肝不傷胃的正確做法）
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【早安健康／小池弘人（小池綜合醫療診所院長）、市野沙織（關氏針灸院專業復健師）】刺激小腿肚能去除這些症狀：
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【早安健康／台大醫院肝炎研究中心高嘉宏】現代人吃得好、睡得好，但卻動得少， 導致三高症狀（高血脂、高血糖、高血壓）、肥胖等現代文明病頻頻上身， 就連負責身體代謝最重要的器官──肝臟， 也躲不過變胖的厄運，一個個肝臟都變成了肥嘟嘟的「脂肪肝」。
為什麼會有脂肪肝？
脂肪肝是指肝內的脂肪（主要成分是三酸甘油酯）含量超過肝重量的 5％ 以上，也有以肝組織切片超過 10％ 以上的肝細胞有脂肪空泡堆積，來作為臨床上判斷脂肪肝的依據。
肝臟演變成脂肪肝的原因可分成兩大類：酒精性脂肪肝病及非酒精性脂肪肝病。酒精性脂肪肝病顧名思義就是因為喝酒過量所造成，而非酒精性脂肪肝病的原因可是包羅萬象，包括長期食用受到重金屬污染的食物、長期服用如抗生素、Amioda-rone（心律不整藥物）、雌激素（Estro-gens）、俗稱美國仙丹的皮質類固醇（Glucocorticoids）等藥物，都可能引發脂肪肝。
不過最常引起脂肪肝的還是因為後天性代謝疾病，臺灣人常見的糖尿病、肥胖、血脂異常、代謝症候群等疾患者經常併發脂肪肝症狀。
一般來說，輕度的脂肪肝不會有自覺症狀（45％～100％），少數患者可能出現疲倦、全身無力、噁心、嘔吐、食慾下降、腹脹、上腹部有壓迫感。大多數人都是在身體健康檢查時檢測到肝指數異常，而從超音波等影像儀器檢查中確診為脂肪肝。根據統計，接受身體健康檢查的民眾中，約3成的人會出現有脂肪肝的狀況。
值得注意的是，現代文明病的代謝症候群是脂肪肝的重要因子，因此肥胖是一個很明顯的外在觀察象徵，臨床統計就指出，80%的肥胖者都有脂肪肝，提醒體重過重（BMI＞27）、腰圍超過標準（男性腰圍＞90公分，女性腰圍＞80公分）的人，即便沒有症狀，仍該對脂肪肝有所警覺，不可掉以輕心。
脂肪肝的診斷
雖然肝臟切片是確定非酒精性脂肪肝病的最佳診斷工具，但畢竟切片屬於侵入性檢查，因此目前臨床上還是以超音波等影像檢查為較常使用的診斷工具。只是由於功能設計的侷限，肝臟脂肪含量必須超過 20％～30％，才會比較明顯有脂肪肝影像變化。利用超音波影像變化，脂肪肝被分為三種分級：
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