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生活中心／綜合報導

女性從小到大一定經常被告誡「生理期來不能吃冰」，然而事實真的是這樣嗎？許多人就疑惑為何西方人生理期沒有類似禁忌，而醫師也直言不能吃冰「根本就是鬼扯」，還是要依每個人的身體狀況而定。

▲傳統觀念認為「女性生理期不能吃冰」。（圖／Pixabay）

根據《每日健康》報導，禾馨婦產科蘇怡寧醫師表示，華人的觀念認為生理期來不能吃冰，老人家也常會說「吃冰會對身體不好」，然而蘇醫師表示「講難聽點這真的是鬼扯」，質問「多冰算不行？幾度以上算不冰？」強調根本沒有一個固定的標準，蘇醫師說這些看似好心的說法，其實造成許多人的困擾。

而至於東、西方的觀念落差醫師也特地說明，西方人相較之下比較沒有這些繁雜的禁忌，如懷孕坐月子、生理期吃冰、懷孕吃冰等，傳統觀念認為「東西方人不一樣」，然而蘇醫師直言「什麼叫東西方人不一樣，鬼話嘛大家都是人」，西方人並沒有比較強。

醫師說確實有人喝了冰水會不舒服，有些人突然吃太冰會頭痛，因為會造成血管收縮，而有些人吃冰並不會造成身體不舒服，這些情況都是因人而異，不用別人說什麼就聽。醫師也表示「吃冰會對身體不好」，這其實是沒有任何科學根據，醫師最後也提到其實最重要的是要「營養均衡」，沒有什麼東西是吃了一定會怎樣的，畢竟飲食不是藥物沒有特別禁忌。（編輯：黃韻璇）
 

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炎炎夏日，您防曬、防中暑的方式真的正確嗎？前高雄長庚醫院兒童內科主治醫師、兒童胸腔科專科醫師徐嘉賢，在粉絲專頁「黑眼圈奶爸Dr. 徐嘉賢醫師」為民眾闢謠，「防曬乳要出門前30分鐘擦」、「在大太陽高溫下工作才會中暑」、「SPF愈高愈好，整天不太需再補」等迷思是真的嗎？

▲徐嘉賢醫師表示，防曬乳什麼時候補充，多久補充一次，要看狀況。（圖／翻攝自pixabay）

天氣愈來愈熱，徐嘉賢醫師整理出民眾對防曬、防中暑的常見誤解：

◆防曬乳要出門前30分鐘塗：錯！

這一項非常根深蒂固的誤解，其實大部分的防曬乳塗上去就「立即有效」。

◆防矖就是有防中暑了！

千千萬萬不要以為防曬就等於有防中暑，不用小心紫外線的傷害，也不用補充水分了，防曬不等於防中暑。

◆SPF愈高愈好，整天不太需再補：錯！
 

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激烈運動完後，千萬別猛灌冰涼的飲料！大陸江西省九江市1名48歲的男子，日前踢完球後與朋友去吃宵夜，未料吃到一半竟突倒地，送醫仍不治身亡，如今網路上瘋傳該男子是因為喝了太多冷飲，才會突然「炸肺」而死。不過對此醫師解釋，男子死因應是心源性猝死，並非網路瘋傳「炸肺」。

根據大陸看看新聞報導，這起事件發生於本月17日，當時48歲的但姓男子與朋友相約踢球，激烈運動後一行人就前往燒烤店，邊吃宵夜邊喝飲料，但男的球友透露，但男踢完球後臉色就相當差，走進燒烤店也只拿了1瓶冰飲料，沒想到才喝幾口，就突然倒地不起。

現場目擊者表示，事發當時一旁剛好有1名醫師，緊急替但男進行了相關急救，並叫救護車將他送醫，但他最終仍不治身亡。事件曝光後，引起網友熱烈討論，不少人認為但男喝了冰可樂，才會導致「炸肺」而死，紛紛留言驚呼「以前劇烈運動完後，喝了1罐冰能量飲，然後接著玩，結果胸口不舒服了3天」、「運動後真的不宜喝冰水」。

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家中的長輩是否出現毛巾擰不乾、樓梯爬不動或綠燈時無法及時通過馬路的徵狀？由於骨骼與肌肉是維持人體日常活動的重要系統，除了較為人知的骨質疏鬆問題，「肌少症」也成了現今高齡社會的重要健康議題，復健科醫師分享3招，教民眾平常就能檢查是否患上「肌少症」。

據元氣網報導，台北市立聯合醫院陽明院區復健科醫師鄧筑文指出，肌少症是肌肉的質量減少伴隨肌肉功能讓失，除了與衰老有直接相關，內分泌疾病如胰島素阻抗較高，或長期臥病等因素也有影響，患者容易出現跌倒、失能，一但罹患內科或外科疾病，也會增加併發症及死亡風險。

【早安健康／莊雅琇報導】「芭樂吃起來沒什麼甜味啊，所以我連續幾天都吃了2到3顆，怎麼知道血糖就飆高了！」60歲詹姓男子是糖尿病患者，平常例行追蹤檢查都有維持住，最近他吃了芭樂，認為沒有很甜，於是連續幾天多塞幾顆芭樂下肚，沒想到血糖失控狂飆，糖化血色素飆高至9.3，相較一般人4～6、糖尿病患者維持7以下，顯然超標許多！ 
 

這些不甜的水果，卻讓血糖飆超快！

（優活健康網編輯部／綜合整理）台灣長照機構使用鼻胃管的人數高達94%，全球最高。而日本只有11%，德國只有6%。吞嚥障礙者不是不能吃，而是要在照護下吃適合他們的食物。讓被照顧者能重新恢復由口進食的尊嚴，享受真正食物的美味；讓照顧者不再需要因為拒絕家人希望進食的要求而難過，適合的食物能讓被照顧者進食更方便，得到較好的營養，免疫力不易低下，有機會復元，能拿掉鼻胃管，照顧更輕鬆。

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可讓有吞嚥困難的人容易吞的食物，有四個重點要注意。
1. 易變形：因為咽部肌肉的力量不足，所以食物通過時要能容易變形。太乾硬的食物，像硬的果凍、肉類等，都容易卡在咽部，不適合直接食用，必須花點工夫處理後才能食用。
2. 黏著性低：海苔、薄的菜葉等，容易附著在口腔和喉嚨引起誤吸的，都必須經過處理才能食用。
3. 有凝聚力：如果舌頭無力，無法將食物處理成適合吞嚥的狀態，進食時食物就很難聚集在一起，會散落在口腔四處。不但吞不下去，還很可能因為長期置留在口腔中成為細菌的溫床，或是在進食一段時間之後不小心掉進氣管，引起誤吸。所以食物必須調理得容易凝聚，容易成為食團，才好吞。
4. 離水性低：吞嚥力差的人，常因為液體的流速快，在喉頭還來不及抬起時液體就跑到了氣管，發生嗆咳。水或果汁之類的飲料大家可能都知道必須小心，但有一些隱性的含水食物，如水份多的水果、凍豆腐、燉煮的蘿蔔等，這類咬了會出水的食物，甚至連明膠之類在體溫下會融化的食物，都要小心，必須處理過後才能食用。

有吞嚥困難的人喉嚨和舌頭力量不足，容易疲乏，經常只進食三十分鐘就累了。就因為能吃的時間不長，食物最好營養密度高，且容易處理成一口大小。中、重度吞嚥困難者的食物還必須要有質地平均、不會有軟有硬，並在口中容易整理成食團等等的特性。

如何確認吞嚥照護食的濃稠度 是否符合標準？

【華人健康網圖文提供／采實文化】★炸鮪魚辣椒

這是擷取辣椒煎餅精華的炸鮪魚辣椒。用鮪魚罐頭代替內餡，做起來更簡單。跟小朋友一起吃時可以用不辣的黃瓜青椒，想來點特別的下酒菜則可以用青辣椒，品嘗一下特別的辣味。

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溫度：180℃。

時間：10min。

工具：炸網。

材料（10份）

• 黃瓜辣椒5根。

到底吃什麼才能讓癌細胞消失？（圖片來源／JillWellington@pixabay）

隨著醫學的發展，罹癌對生命的衝擊已不如從前那般的束手無策，各式各樣的化學治療、標靶治療、螺旋刀治療等，對許多期別甚早的病患都有很好的治療效果；然而，唯有好的營養支持才能接受各式各樣多元的治療計畫，因為在治療的過程中許多的副作用都會因為營養充足而降低身體的不適感，提昇化療期間的生活品質，進而輔助治療成效。  

吃什麼才能讓癌細胞消失？

但是許多人面對癌症治療時開始就會有很多的聽說......「聽說吃這個癌細胞會被餵大？聽說吃那個癌細胞會消失？」但許多的理論都必須考量一個整體而非一個面，以食素來說，事實上若以我們人體的構造來看，我們的牙齒跟牛一樣，我們沒有虎牙，所以我們是比較適合吃草的（素的），加上我們的腸子的長度相當的長，種種證據我們其實是適合吃植物性的營養，這是一個面；但在整體而言，當我們在化療階段時，我們的營養目標只有一個，就是讓療程能夠順利。

所以白血球長得好不好是準時治療的關鍵，而白血球要長得好，第一要素「蛋白質」的量要足夠，每一個化療的病人蛋白質的需求量大約是每公斤體重1.2-2克，一般來說我們都建議以1.5克/公斤來努力。

但您知道嗎？為什麼許多人治療的過程飽受副作用折磨，因為平常人的蛋白質需求量只需要0.8克/公斤，而化療期間的需求量幾乎是平常的1倍，但食慾卻是平常的一半、甚至更少，所以常常因為營養攝取不夠導致治療療程的延遲或治療副作用的時間拉長。

因此，在此時動物性的蛋白質能以較少的體積，為我們提供較足夠的蛋白質時，只吃植物就留到化療結束後再來努力吧！所以吃得對、吃得夠、吃得均衡在化療期間是很重要的，把握的重點先以足夠的蛋白質為優先，再來考慮熱量、食材的多樣性，整體餐點以多種類、多顏色為考量，完整的營養呵護，讓您抗癌之路不辛苦。

【早安健康／食醫行市集（新聞與市集網站）文／林亞貞營養師】

長夏時節高溫多雨！吃這味袪溼散熱助代謝

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薑是藥食同源中非常具代表性的食材，從淋雨受涼的薑茶到驅寒保暖的薑母鴨，都是每個家庭必備的香辛料與常備良藥。「薑作疆，御濕之榮也。」、「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫師開處方。」、「上床蘿蔔，下床薑。」……等，古書中都記載了薑百般生活妙用。

中醫認為從節氣小暑到處暑的這段時間為「長夏」，這是濕熱多雨的季節，更要注重袪溼和養護脾胃，此時養生最適合吃薑，能袪溼散熱助代謝，對身體的好處多多喔！

夏天是玩水的季節，但開心玩樂之餘也別忘了安全戲水的重要性！根據衛福部107年國人死因結果統計報告指出，事故傷害致死位居國人死因第六位，其中也包含意外之淹死及溺水，且是兒童及青少年重要的事故死因之一！提醒民眾夏日戲水應謹記安全至上，並掌握「救溺五招」以防憾事發生唷。

夏日戲水最消暑，但每年都有不少人因意外溺水而亡，為防範戲水可能發生的危險狀況，教育部體育署推動「救溺五招」，以期能避免憾事發生。

「叫」：大聲呼救。