工時長、壓力大，台灣上班族好憂鬱！根據董氏基金會一項針對上班族的調查結果，發現高達209萬人有明顯的憂鬱情緒，而最讓人感到憂鬱主因就是工作。醫師指出，工作壓力大會讓腎上腺素升高、心跳加速，不僅容易讓人容易疲倦，甚至會影響睡眠品質，千萬不可小覷。適當的營養補充與適時的壓力釋放變成是上班族的重要課題，而雞精因富含多種必需胺基酸，其功效正可做為補充體力與腦力所需的營養補充品
台安醫院心身醫學科暨精神科主任許正典醫師表示，壓力大、作息日夜顛倒導致現代人身體小毛病不斷，心理也跟著受影響，最主要的原因是新陳代謝效率不彰、皮質醇調節混亂而導致根本體質出問題，也就是常聽到的「生理時鐘」紊亂所致。
工作壓力高 憂鬱情緒易增加
特別是，台灣平均每名勞工工作2,140小時，工時全球第3高，臨床問診常發現，很多上班族一想到要上班就憂鬱，出現不想起床、抗拒工作等Morning Blue情緒，甚至頭痛且容易疲倦、嘔吐生理反應，嚴重到須請假缺勤，這些幾乎都與壓力有關。
事實上，壓力是許多生理和心理疾病的元凶，究其原因，其實大多與腎上腺荷爾蒙不平衡有關。人體左右兩側腎臟的上方各連接著一個小型腺體，稱為腎上腺，當感覺身體或心理有壓力時，這些腺體便受到腦下垂體刺激而釋放出腎上腺皮質醇，也就是俗稱的「壓力荷爾蒙」。
保健養生 補充人體營養不足
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入秋易長胖，如何保持好夏季的減肥成果，同時不囤積肥肉？分享6個懶人秋季減肥方法小妙招，趕緊學起來吧。
1妙招／增強平衡性
在每天刷牙的時候，一隻腳抬起，一隻腳支撐，沒30秒換一次，這個可以鍛煉你的平衡性，非常利於大腦，是簡單的晨間運動，可以燃燒10卡路里的熱量，早晚都要進行。
2妙招／穿舒適服裝
穿牛仔布料、卡其布或運動衫、平底鞋這些舒適的服裝上班，要比穿緊身衣褲燃燒的熱量要多，因為穿舒適的服裝你運動就會越多，可燃燒掉25卡路里的熱量。
3妙招／坐著不如站著
坐著步入站著，站著不如走著，閑餘時間不妨站起來，在原地踱步，據專家瞭解，胖的人每天要比瘦的人平均多坐兩個半小時，所以不想讓自己更胖，就多站著，少坐著，這樣至少可以消耗50卡路里。
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「一隻羊、兩隻羊、三隻羊...」，你每天要靠數羊才能入睡嗎？就算睡著也容易被噩夢驚醒？面對這樣的睡眠問題卻無法有效解決？當心！不良的睡眠品質，不僅會造成精神不濟、容易疲倦等症狀的發生，若沒有妥善解決，甚至會使人體內分泌產生異常，讓健康問題出現大漏洞。
台灣慢性失眠人數高達250萬人，高居亞洲之冠。而造成台灣失眠人口如此龐大的原因，主要與現代人生活步調緊湊、背負來自四面八方的各式壓力有關。再加上生活型態改變，多數上班族習慣晚睡、熬夜等因素，導致民眾普遍淪為欠「睡」一族容易疲倦。
一旦欠「睡」情況持續累積，恐會使人體健康狀況出現異常，除了會讓專注力下降、愈來愈笨、反應變得遲鈍、記憶力衰退、判斷力變差外，在長時間睡眠品質不佳、睡眠不足的情況下，身體器官無法得到適當的休息，將影響生理機能的正常運作，產生疲累、容易疲倦等不適症狀，進而影響日常生活的進行。
疲倦不健康前兆 改變生活習慣緩疲倦
為什麼睡眠的質量，會對人體健康產生這麼大的影響呢？事實上，只要是不良的生活習慣，例如，飲食不均衡、運動量不足等，都會影響人體機能的正常運作。更何況是扮演人體修復重要角色的睡眠動作。因此，不論睡眠品質下降，或是睡眠時間過長、過短，都會使人體修復機能出現異常，而出現容易疲倦疲等健康流失前兆。
遠離容易疲倦不適！從補充蛋白質胺基酸開始
其實，想改善疲倦問題，並沒有想像中的困難。除了改變、調整原來不健康的生活習慣外，民眾也可以透過飲食調理的方式，從根本改善體質，增強人體免疫功能、補元氣，來對抗疲倦侵襲。特別是從食物中加強能提供人體所需的能量和元氣、身體各類臟器組成結構的重要原料，蛋白質、胺基酸的攝取，補充能量來源來改善。
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隨著韓流健身風潮盛行，馬甲線、人魚線、六塊肌當道，讓越來越多人重視肌肉線條之美，紛紛趕流行學習重量訓練。不過，台北市信義區健康服務中心歐佳齡主任提醒，鍛鍊出優美的肌肉線條前，更不能忽視暖身與運動後收操的正確運動觀念，不但能增加健美效果，更能避免運動傷害的發生。
台北市信義區健康服務中心歐佳齡主任表示，重量訓練又稱阻力訓練，可以透過徒手、負重或各式器材方式來鍛鍊肌肉，增強肌力與耐力，提昇運動表現和身體健康。可說是時下許多年輕男女為了鍛鍊馬甲線、人魚線的最佳選擇。
但重量訓練的好處不僅侷限於雕塑肌肉線條，讓體型更加健美，透過重量訓練增加人體肌肉量，更有助於增強新陳代謝、消耗熱量並維持良好體態。研究指出，肌肉含量多寡與延長壽命、降低心血管、糖尿病發生率有高度正相關。因此，在安全的前提下進行肌肉阻力訓練，有助於改善身體線條，以及成年後隨年齡而失去的肌肉量，對維持健康有極大助益。
防運動傷害？前後10分鐘暖身舒展
不過，要注意的是，若運動方式錯誤，或在運動前、後沒有做好暖身、伸展動作，不但無法得到上述好處，更容易造成因過度使用肌肉發生肌肉僵硬、疲勞，甚至腰部扭傷、肌肉拉傷、膝關節、肩關節疼痛等運動傷害發生。因此，歐佳齡主任建議，在從事任何運動，都應注意暖身和事後伸展，使肌肉回復彈性，以降低運動傷害的發生。
雖然大多數的人都已具備運動前暖身的觀念，但對於和暖身同樣重要的運動後收操，卻時常忽略。歐佳齡主任提醒，運動前進行5至10分鐘的熱（暖）身運動，伸展從頭至腳的肌肉，能讓關節活動與身體溫度提升，讓肌肉在正常狀態下做好運動的準備，可預防受傷。
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（作者／班．戴維斯 Ben Davis）
對跑者和賽跑的錯誤觀念
我在開始跑步以前，認為跑步的人跟我完全不同。他們吃苦耐操，而且全是吃那些咔茲咔茲的食物和燕麥片的健康迷，從來沒有體重或自我形象的困擾，也從來沒有受到忍不住想打盹和偷懶不跑步的誘惑。
當然，我的想法有誤。以下是一些我最常聽到有關跑者與跑步的迷思，以及背後的事實。
1．如果你跑馬拉松的話，會在跑步時心臟病發而死
我跟不跑步的人說到我在跑步時，經常聽到這樣的反應：「我願意跑馬拉松，可是又怕中途心臟病發，就像隨時在新聞中看到的那樣。」
事實是，你之所以會在新聞裡看到那些心臟病發的報導，就是因為這種情形太少見。要是每一場比賽都發生這種情形，就不會有新聞價值了。這就跟飛機一樣，飛機失事之所以成為新聞，就是因為聳動又異於常態。飛機順利升空少說也有數百萬次，但是你絕不會在頭版的頭條新聞看到這些消息。
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秋天到，柿子也紅了，香甜多汁的口感吸引一大票粉絲，是秋季家中的必備珍果。事實上，柿子的好處「表裡如一」，不僅好吃，其豐富的營養素，更具有比蘋果、奇異果優異的保健作用，適度攝取可預防心血管疾病，又能提升身體抗氧化能力、降低罹癌風險。
原產於亞洲的柿子，中醫認為其味甘性寒，有清熱解毒之效，可用於潤肺止渴、緩解咳嗽，改善便祕、腹瀉、痔瘡和高血壓。柿子的外觀紅橙圓潤、貌似番茄，傳到西方後，被古希臘人稱為「神仙的果實」，而近年來的西方研究更發現，柿子具有預防心臟病、糖尿病和防癌的功效。
【柿子好處多】：
1.預防心血管疾病和心臟病
一份刊登於《農業與食品化學期刊》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）的研究發現，柿子預防動脈硬化、心臟病、心肌梗塞、中風等心血管疾病的效果比蘋果更好，主要原因可能是柿子所含的膳食纖維是蘋果的2倍，且鉀、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質含量也比蘋果高。
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豆漿是相當常見的一種飲品，它不但富含蛋白質和少量鈣質，同時味道香甜可口，還可以搭配其他的食材達到更好的食療養生的功效。除了晚上肚子餓睡不著用牛奶來作為宵夜，使用黑豆紅棗搭配煮一碗豆漿，也是非常好的選擇，因為黑豆中的蛋白質含量更高，更含有一定的鐵質。
★紅棗黑豆漿
食材：乾紅棗10公克，黑豆80公克，白砂糖、水適量。
做法：
1.將黑豆提前浸泡一天，紅棗洗淨後切開去核、切小塊備用。
2.將黑豆與紅棗放入豆漿機中，加入一定的清水後選擇合適的打豆漿模式，插上電源後即可輕鬆打出一杯美味的紅棗黑豆豆漿，喝時可加入少量白砂糖調味。
黑豆蛋白質含量高 帶皮食用能補鐵
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工作時盯著螢幕，感到頭暈目眩，回家後又頭痛失眠，你知道嗎？這可能是姿勢不良造成的嗎？錯誤的頸椎姿勢會壓迫動脈和神經，引發頭痛，進而影響睡眠，日本健身教練建議，可藉由縮下顎3個動作調整，可改善頭痛，輕鬆擁有好睡眠。
頭部前置錯姿 容易引發頭痛
日本健身教練伊藤和磨在《縮下顎，肩頸腰都不痛！頭痛失眠自然好》一書中提到，上班族長時間盯看電腦所出現的頭部前滑姿勢稱之為「頭部前置錯姿（HFP）」，一般人只要將下顎平均往前凸5到6公分，就相當於頸部掛著1個20公升左右的水桶，會造成肩頸僵硬壓迫而頭痛，甚至影響睡眠。
頭痛的原因有很多種，大部分是因肩頸肌肉僵硬所引發的「頸因性頭痛」，而「頭部前置錯姿」正是造成肩頸肌肉僵硬的錯誤習慣之一。頸因性頭痛是因遍布於後腦的肌肉受壓迫影響到神經，容易在眼睛深處和耳後方產生疼痛和刺痛感。
錯誤的頭部和下顎姿勢不僅造成肩頸痠痛，也會影響呼吸和情緒，進而導致頭痛。當血液輸送至腦底的椎骨動脈因頭部前置錯姿而受到拉扯，導致血管變窄，使得腦部無法接收到足夠血液和氧氣，就很可能會引發腦貧血，造成情緒不穩、偏頭痛。
縮下顎操 緩解肩頸痛頭痛
為了改善姿勢不良引發的頭痛和睡眠困擾，伊藤和磨建議微調姿勢，讓下巴往內縮並加上伸展頸椎，保持呼吸和血液循環暢通，神經不受壓迫，能有效緩解頭痛和失眠。
動作1／按摩枕下肌群
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生理期到來，許多女性不僅是腹部疼痛，還有可能出現頭痛，特別是偏頭痛！臨床發現，偏頭痛特別愛找女人的碴，比例是男生的3倍，經常一痛就是好幾個小時，且會合併噁心、嘔吐、怕光、怕吵等症狀，痛到無法正常做事。如何才能避免偏頭痛上身呢？營養師建議，平時可多補充維生素B2、Q10、鎂等營養素。
【避免偏頭痛 適度補充營養素】
1.鎂劑：
臨床實驗發現，2個月的口服鎂劑可減少女性月經偏頭痛的發作次數，另高劑量鎂劑也可減少偏頭痛發作的次數與止痛藥物的使用；然而，也有其他研究指出，鎂劑對於減緩偏頭痛並無顯著效果。由於多項研究對於鎂劑之於慢性偏頭痛的效果，結論不一致，尚需更多研究輔佐。
中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，鎂可以緩解身體的疼痛，這是因為鎂具有阻斷疼痛的神經傳導功能，臨床上，也會給予病人鎂，來緩解慢性疼痛。食材中的全穀雜糧、水產品都含有鎂，建議可以煮蛤蜊湯。
2.香料：
其他常見具有緩解疼痛功效的香料還包括薑與辣椒，王進崑教授建議，可以用薑片加黑糖煮成茶喝，薑片含薑黃素，可以緩解疼痛，黑糖裡又有豐富的鎂，若再加上酵母粉，就更有效果。另外，辣椒多用於外用止痛，廣泛運用在貼布等，為了解痛而內服可能太過刺激。
3.維生素B2：
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大腦真辛苦！現代上班族為了提升競爭力，被迫快速吸收大量資訊，大腦長期接收資訊刺激和壓力，卻缺乏時間整理和消化，易讓人感覺疲勞和思緒混沌，嚴重甚至有健忘、注意力不集中的現象。有研究發現，在不同時機吸入玫瑰花、薰衣草和迷迭香等香氣，有助於舒緩神經、活化腦力，以及提升記憶力。
玫瑰花香伴眠 記憶力升級
德國盧比克大學曾在《科學》雜誌發表有關氣味和記憶關係的研究，證明人類記憶可在深層睡眠期（非快速動眼期）被加強，而嗅覺的刺激可強化大腦的學習路徑。
研究人員招募74名20至30歲成人參與實驗，讓他們玩類似「記憶撲克牌」的電腦遊戲，記憶兩個相同圖樣的卡片位置，但所處環境略有不同，部分受試者在充滿玫瑰花香的房間裡，部分則坐在無味的電腦前。當天晚上，所有人睡在飄散玫瑰香氣的房間中，頭戴電極偵測器以供觀察睡眠時的大腦活動狀況。
隔天，受試者醒來後回憶卡片位置的準確度達97.2％，但第二次在沒有花香伴眠的情況下，記憶準確度僅有86％。此外，研究人員更進一步發現，玫瑰香氣對睡眠時的記憶提升，僅限於深層睡眠階段。
研究人員指出，人類在深層睡眠時，大腦負責學習新事物、主管記憶的海馬迴會被啟動，而玫瑰香氣能刺激大腦皮層活動，增強海馬迴發出信號的能力，進而強化記憶力。
薰衣草紓壓 學習更夠力
平日壓力大的上班族或學生，常有容易緊張、焦慮，甚至頭痛等症狀表現，此時除了聽聽輕快音樂、做做紓壓伸展操，不妨喝杯薰衣草茶或聞點薰衣草香氛，穩定神經，才能提升專注力和學習力，職場競爭更有力。
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