青春活力健康瘦身

【早安健康／東森超視；黃瑽寧（馬偕兒童醫院主治醫師）】

如何對付「不要不要」的小孩？

有些小孩出生的時候超好帶，但到2歲以後卻開始「走鐘」變叛逆。其實唱反調是孩子的天性，爸媽如何回應結果差很大！ 
 

孩子天生愛說「我不要」

【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】《Appetite》日前刊登英國薩里大學(University of Surrey)的最新發表，研究團隊表示，

即便餐點的熱量相同，在站立時吃下食物所帶來的飽足感，可能仍然無法與坐在桌子前進食的飽足感相比。

【早安健康／張維庭編譯】來到了新的一年，新年新氣象，想為了家裡增添喜氣、贏得好兆頭，卻覺得市場、年貨大街販售的金銀元寶、又紅又金的裝飾俗氣，過了二月就得著手清理，既不環保又浪費？其實，養盆簡單的盆栽就具有風水上的作用！觀葉植物不僅能幫助家裡增添喜氣、改善人際關係、提高工作運等等，植物本身也能淨化空氣，視覺上又具有放鬆與美化的效果，可說是一舉數得！ 


擺放植物可淨化空間 去除邪氣帶來好運 

所謂的風水，是自古以來人類與自然共生，在大地與空間之中保持對自然的敬意，順從環境而生的法則。而對於現代人來說，觀葉植物就是十分方便的風水擺飾，能夠驅除邪氣，保持在良好的狀態。而不只是風水的效果，在生活空間裡擺放植物，也能增加新鮮氧氣，並且透過妝點綠意來達到視覺上的放鬆效果。 

提到風水可能會十分在意方位，不過如果是放觀葉植物，只需要擺放在家裡適合的位置即可，不論放在哪裡都具有淨化空間，驅除邪氣，吸引幸運的效果。風水中如果是放鏡子等物品來反射邪氣，如果放錯了位置可能會將福氣也一同送走，而觀葉植物對空間不會造成不良影響，因此可以安心裝飾。 

《觀葉植物適合擺放的位置》 

觀葉植物基本上放在哪裡都可以，喜歡的位置就是帶來幸運的位置，而如果沒有特殊想法，可參考放在以下幾個地方，增添效果。 

玄關：整體運 

玄關是家中最重要的場所，與整體運、財運、健康運、家族運、戀愛運以及工作運有著直接關聯，可說一個家的運氣是由玄關來決定，因此平常就要好好打掃、保持整潔乾淨，如果堆置雜物和鞋子，就容易讓運勢下滑。 

寢室：工作運 

睡眠占了人生的三分之一時間，寢室是玄關之外第二重要的場所，會直接影響到整體運、工作運以及事業運。最基本的寢室風水就是乾淨，再放讓上能淨化空氣的觀葉植物，在睡眠中去除一整天吸入的不好的氣，補充新的氣。 

廁所：健康運 

廁所是排放廢棄物、晦氣的場所，如果廁所不夠乾淨，不好的氣無法順利消散，就容易招致疾病，女性容易有婦科問題，男性容易有內臟問題。可放置用白色瓶器裝著的觀葉植物，達到淨化、陰陽平衡的效果，此外要注意避免擺放乾燥花，死掉的植物會增加陰氣，反而會帶來反效果。 

《開運的觀葉植物》

 

選購觀葉植物除了好照顧、美觀之外，也可參考以下這些帶有不同效果的觀葉植物。 

1.龜背竹：好人緣 
能淨化空氣、吸收室內二氧化碳的龜背竹，能提升空氣品質，是很適合擺放在家中的植物。而從風水上，龜背竹具有促進人際關係、增強戀愛運的效果。 

2.細葉榕：健康運 
細葉榕的花語是「幸運」和「健康」，也被稱為精靈之木，是有著不可思議力量的觀葉植物。 

3.發財樹：工作運 
花語是「快活」和「勝利」，能增加工作和念書的幹勁，提高運氣。

4.袖珍椰子：家庭圓滿、改善人際關係 
與守護有關的植物，能夠促進家庭圓滿、改善人際關係。 

5.富貴竹：財運 
花語為「開運」、「長壽」，放在房間裡能帶來好運，提高財運。 

【早安健康編輯部】現代人飲食習慣改變，很多人開始有高膽固醇或高脂血症，所謂高脂血症，是指血液中的膽固醇、三酸甘油酯增加，如果血脂異常，很可能會引起動脈硬化，增加罹患冠狀動脈心臟疾病的機率。

不過，要對抗高脂血症並不困難，彰化基督教醫院藥學部總藥師黃淑萍就建議，日常生活中，少吃內臟、蛋黃等高膽固醇食物，配合規律運動，增加代謝，可降低血中三酸甘油脂，另外，控制體重也是重要的一環。

​ ​ ​

​ ​ ​

美國臨床營養學期刊曾研究，透過飲食可以控制預防高脂血症，而且從飲食控制得到的效果，不亞於降膽固醇藥物。預防高脂血症的飲食控制內容，包括多攝取杏仁、黃豆、蛋白、穀類水溶性纖維及植物固醇。

植物固醇的結構近似膽固醇，會在腸道裡跟膽固醇競爭，進而阻止腸道中膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果。

美國FDA報告也指出，每天攝取13公克的植物固醇，可以降低總膽固醇及低密度膽固醇（壞膽固醇）。相較於水果、堅果類中的植物固醇量，冷榨植物油中含有最多植物固醇，尤其，以玄米油、芝麻油、玉米油含量最高；日本厚生勞動省也認定，含有足量植物固醇的油品，具有保健功效。

控制飲食，以及培養良好生活習慣，是對抗高脂血症最簡單，也是最有效的方式。

【早安健康／卓梅慧（有氧設計者．園藝治療師）】所有的植物都能在合適的環境提供造氧功能，因此每種植物都可以是我們養一個會呼吸的家的好夥伴，只要你喜歡，它便能和你一起生活。由於機能跟預算導向，簡單提供關於空氣淨化機能植物的選擇指標： 

闊葉、耐陰、葉片繁茂 

因為主要的淨化能力是靠葉片跟盆土加總而產生最大的效益，所以葉片越大越多越好！ 

接著，為讀者整理推薦數種「綠色居家健康照護師」室內機能植物，是以個人的經驗，就環保署推薦的50種室內空氣淨化植物為淨化能力依據，以好照顧、高造氧、能淨化為主要的考量。 

Tips：何謂介質？ 
提供植物根部支撐及水分、其他養分來源的物質，最常見的就是各種土壤。就植物生長的技術而言，介質不見得要使用土壤，各種自然或人造材質也都能在技術設備下提供植物生長，所以提供植物根系周圍的物質，統一稱做介質。 

室內有氧淨化植物第1名 波士頓腎蕨 
 
淨化室內空氣能力 
造氧力★★★★★★★★★★ 
淨化力★★★★★★★★★ 
控濕力★★★★★★★★★ 
滯塵力★★★★★★ 
夜間移除二氧化碳力 × 
淨化空氣汙染物種類：甲醛、三氯乙烯、二甲苯 

室內管理重點 
水量需求大，不建議陽光直曬，須半遮陰以上環境，經常在植栽周圍噴水有助生長。剛換環境時，落葉率會增加；假如植栽的新芽順利冒出，就不用太擔心。 

植栽特性 
波士頓腎蕨由人類培育數百年的時間，已經繁殖出多樣的園藝品種，許多是基因改良的三倍體，並不產生孢子，只能無性繁殖。這樣的特色，讓對孢子過敏的人，可以放心與波士頓腎蕨共處一室。 
所以，或許探望病人的最優選項會是波士頓腎蕨。高度造氧、淨化汙染又沒有孢子困擾，對病人的照護與健康大大加分。 

室內有氧淨化植物第2名 山蘇 
 
淨化室內空氣能力 
造氧力★★★★★★ 
淨化力★★★ 
控濕力★★★★★★ 
滯塵力★★ 
夜間移除二氧化碳力 × 
淨化空氣汙染物種類：甲醛 

室內管理重點 
喜濕度，可向植栽噴水提高濕度。稍耐旱要避免介質積水。葉片薄避免陽光直曬。 

植栽特性 
呈披針形革質的葉片簇生，並以輻射狀開展葉片，中央的巢穴可以接收雨水與腐葉，產生腐植質提供生長所需，也就是說山蘇自己有中央廚房，在半空中自製所需養分。這是很多植物要對抗環境所發展出來的生理現象，相當有趣。 

室內有氧淨化植物第3名 白鶴芋 
 
淨化室內空氣能力 
造氧力★★★★★★★★★ 
淨化力★★★★★★★★★ 
控濕力★★★★★★★★ 
滯塵力★★ 
夜間移除二氧化碳力 × 
淨化空氣汙染物種類：甲醛、甲苯、二甲苯、氨、三氯乙烯 

室內管理重點 
喜歡濕潤的環境，但是不能過度潮濕，可於植株葉片稍微萎凋時給水一次。 

植栽特性 
白鶴芋是少數能耐低光環境，且能開花的觀葉植物，花朵白色。室內光度若低至100 ∼150fc（光的單位）仍可生長一段時間，當然，明亮的光度較有利於造氧、生長與開花。植株強健經常分櫱，可以採分株繁殖。 

超級負離子機 虎尾蘭 

室內管理重點 
耐旱性很好，超級好照顧，2 星期澆水一次即可。 

植栽特性 
虎尾蘭有著強力釋放負離子的高機能性，跟其他植物比較起來，高達30倍的負離釋放能力，以及夜間吸收二氧化碳能力！尤其是短葉虎尾蘭，嬌小可愛像個迷人的綠色太陽，不占空間，桌上就能擺置，很有美化視覺跟淨化機能的功效。 

行CAM 光合作用的植物，在白天接受全日照的情況下，所發揮的淨化效益最高。因此，要獲得最高的空氣淨化機能，建議將虎尾蘭種在土壤介質中，白天放在戶外充分接受日照，晚上再移入室內，吸收二氧化碳的效率會比單純種在室內的效率高。 

【早安健康／高橋幸枝（多所營運之醫療法人社團秦和會理事長）】植物可以滋潤我們的生活，舒緩眼睛疲勞，也能使心情保持安定。但盡可能選擇不需太費心照料的品種，和它們一起生活吧。 

當有人對我說，對人生厭倦、覺得寂寞，對一個人的生活感到膩了。這時，我常會建議對方：「要不要和植物共同生活呢？」不是飼養貓狗這類會跑來跑去的「寵物」。照顧植物只需偶爾澆澆水，注意陽光照射的時間就夠了。 

相信再懶的人，都能把植物當作人生的伴侶。大概在我七十五歲的時候，外甥女送我一盆垂榕觀葉植物，從此以後，植物就成為我生活的一部分。 

栽種植物有許多優點。首先是能夠磨鍊觀察能力，這有助於鍛鍊腦力，避免失智症。藉由觀察，能夠增強想像力，也是最佳的消磨時間方式。而且，只要能察覺植物所發出「努力地活下去！」的無聲訊息，「孤單的心情」也會瞬間飛到九霄雲外。 

​​​​​​

人的心，如果一直處在孤獨的情況下，敏銳度就會越來越遲鈍。打個比方來說，喜怒哀樂的情緒波動，有時就像漣漪般細微，不久將平靜無波，然後在不知不覺中退潮，最後乾涸。我的意思並不是說，感情的波動要像暴風雨中的大海般「越激烈越好」。 

但，在沒有和別人共同生活或缺少談話對象的情況下，很容易就處在「平靜無波」的狀態，為了避免精神活動完全靜止，請試著在生活中運用植物調劑。 

我妹妹芳枝經常煞有介事地這麼說：「植物也有生命，它們也確確實實地活著。所以如果你多對植物說話，植物也會長得生氣勃勃。」 

芳枝的理由是「人對植物說話時，會吐出二氧化碳，吸收二氧化碳的植物應該會長得比較好。」我對這個說法是否正確仍然存疑，但我同意她說的「植物也有生命，它們也確確實實地活著」。相信我所種的垂榕，應該理解我的意思。 

另外，在照顧植物時，還會有個戲劇性的一刻，那就是「萌芽」之類發生新變化的時候。轉換成人類世界的情況來看，萌芽就如同「新生命的誕生」。但是，在日常生活中，像這樣令人感動的事情，並不會那麼頻繁地發生。或許可以說，藉著觀看植物生命的戲劇變化，能讓我們對「豐沛的生命力」感同身受。 

【早安健康／王貞潔編譯】濕熱難當的天氣裡，酸辣開胃的泰式料理總是格外受到青睞。你知道嗎？根據日本京都大學與泰國曼谷大學的共同研究指出，泰國的消化系統癌症的發生率跟亞洲和歐美各國相比低了50%！京都大學的大東肇教授亦指出泰式酸辣湯中的南薑、檸檬葉和檸檬草有很強的防癌效果。因此在炎熱的夏天不妨來碗有助於預防消化系統癌的泰式酸辣湯吧。 

 
南薑、檸檬葉和檸檬草有助於預防消化系統癌 

日本京都大學與泰國曼谷大學的共同研究指出，泰國料理使用百種以上的辛香料和香草，可以抑制人體內的氧化作用，還有抑制癌細胞產生的作用。研究結果亦發現泰式酸辣湯中的南薑、檸檬葉和檸檬草有很強的抗癌效果。 

泰式酸辣湯中的南薑與檸檬葉經常被當作藥材使用外，亦含有抗氧化的β胡蘿蔔素，在動物實驗中發現有預防皮膚癌與消化系統癌的效果。檸檬草則是對引起消化系統癌症的細菌有很強的消滅力。 

辣椒素有助瘦身，香菜、南薑和檸檬葉有助抗氧化，對酸辣味過敏與孕婦不宜多喝 

泰式酸辣湯除了防癌效果外，因為也含有辣椒的辣椒素而有促進流汗、血液暢通，幫助瘦身的效果。材料之一的香菜，其抗氧化作用是黃豆的10倍，此外還有含抗氧化成分β胡蘿蔔素的南薑和檸檬葉，所以也大大提升了這道湯品的抗氧化效果。 

該研究團隊的泰國曼谷大學蘇拉瓦迪教授表示，泰式酸辣湯並不是所有人都適合多喝，像是對於酸辣味過敏的人與孕婦就不宜多喝。還有，喝的時候盡量不要空腹喝，與主餐一起下肚會比較好消化。 

有許多人有骨鬆問題，卻又不愛出門活動曬太陽，結果無法補充到維生素D。同時，維生素D不足，也會影響鈣質吸收，於是骨鬆問題日益惡化，甚至容易造成骨折。長期缺乏維生素D，除了會增加心血管疾病，甚至癌症的風險。研究發現，日常也有許多容易使醫師混淆的症狀，元凶可能就是維生素D缺乏的關係。

隨著年齡漸長，許多人開始出現骨質流失，容易引發骨質疏鬆、骨折，但是，光補充鈣質並不夠，還要補充維生素 D才行。傳統認為，維生素D能幫助鈣質吸收，使骨骼強健、避免骨質疏鬆。但是，有愈來愈多的研究發現，維生素D缺乏，會出現意想不到的症狀。

常待室內、少曬陽光　容易缺乏维生素D

根據《每日郵報》(Mail Daily)的報導，在所有的維生素當中，只有维生素D不是由食物提供，而是經由皮膚透過曬太陽的過程產生，其他的維生素則必須從外界獲得。由於，英國天氣陰沉，英國人對這種關鍵的維生素有缺乏的危險。營養學家金•皮爾森(Pearson)表示，不僅因為英國天氣，越來越多的室內生活，孩子們不再像以前那樣在外面玩，卻在室內使用iPad或玩線上遊戲，以及許多人一整天都待在室內工作，所以維生素D缺乏症的問題越來越多。處於危險中的人，還包括皮膚類型更深的人，皮膚越黑就越難找到合成維生素D，其他有風險的人則包括懷孕和哺乳的婦女。

以下是維生素D缺乏，容易出現的5大症狀：

1.經常反覆感染：

【早安健康編輯部】怎麼吃才能降血脂？除了什麼食物該吃、什麼食物要適量吃之外，「吃」的行為本身也很重要，也就是飲食習慣同樣會影響血脂的高低。以下這十種飲食方式，慢慢調整讓你血脂飆高的不良習慣，改變吃下去的食物種類與份量，你會發現自己的身體，可以這麼簡單就產生驚人的改變： 

1.飯前一杯水

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）藥物過度使用頭痛是頭痛門診常見的疾病。病患每個月有超過一半的日子需要服用止痛藥，然而如此頻繁使用止痛藥並不能減緩頭痛，除了藥物可能帶來的副作用，還潛藏讓頭痛惡化的風險。而且，藥物過度使用頭痛的病患，有更高的比例同時有焦慮、憂鬱等情緒方面的障礙。

​ ​ ​

​ ​ ​

藥物過度使用頭痛 國內25萬人受害

根據國外研究結果，各種神經科疾病所造成的疾病負擔中，藥物過度使用頭痛是第6，偏頭痛是第2。這2種疾病亦嚴重影響青壯年人口及上班族的生活品質，台灣研究發現，藥物過度使用頭痛的發生率約佔總人口的1.1%，用台灣總人口推估，國內可能有25萬人深受其害。

臺北市立聯合醫院陽明院區神經內科主任吳致緯指出，藥物過度使用頭痛是近年來國際間專家們逐漸重視的問題，診斷的方式經過反覆驗證後已經標準化。藥物過度使用頭痛需要具備，病患每個月有15天以上的頭痛，並且超過3個月使用超量止痛藥。

減藥會出現戒斷症狀 應就醫請求協助

吳致緯主任表示，建議藥物過度使用頭痛的病患，減少止痛藥的使用。剛減少原先過量的止痛藥時，一開始會出現戒斷症狀，也就是頭痛的時間會有短暫增加的情形，然而過了一段時間，頭痛就會改善。也建議到專門的頭痛門診就診，由神經內科醫師安排門診減藥、或是住院戒除止痛藥療程，幫助病患處理剛減藥時的戒斷症狀。

頭痛非常常見，卻常常無法得到妥善的治療，影響頭痛患者的工作效率與情緒。針對病患原本的頭痛問題，給予適當的頭痛預防藥物，並且治療頭痛相關的誘發與共病因子，最終達到減少止痛藥使用的目標，同時也改善原本的頭痛。

【早安健康／蘇柏儒】糞便帶血可能只是痔瘡惹的禍，卻也可能是消化道的惡性腫瘤，血便背後的疾病可大可小，所以大家千萬不能忽視這項警訊。
 

為什麼糞便會帶血呢？

【早安健康編輯部】日常生活中有上萬種的環境毒物，比如重金屬或殺蟲劑，長久接觸會對我們身體造成不小的傷害。 

在睡眠當中發生腿抽筋是許多人都有的經驗，特別是年紀大的人更容易發生。據統計，在五十歲以上的老人中，約有七成的人，曾經有過晚上腿抽筋的經驗，有些人因為發生的頻率較高而深受其擾。

檢視相片

 

台大醫院神經部兼任主治醫師、好心肝門診中心特聘醫師楊智超醫師，於《全民健康基金會》網站撰文「晚上腿抽筋」指出，所謂抽筋指的是肌肉突然而猛力的收縮，而導致肌肉劇烈疼痛的現象。會導致常抽筋的原因很多，包括神經肌肉病變，代謝異常﹝如尿毒症，甲狀腺機能低 下等﹞，或是體液的流失(如大量流汗、腹瀉、使用利尿劑、洗腎等)。一般的抽筋是比較會在運動或走路時發生的，然而晚上發生的腿抽筋，除了少部分與以上的原因有關外，大部分找不到什麼特別原因的。

有人認為睡覺時因為腳掌向下，導致小腿的肌肉在放鬆的情況下略為縮短，此時要是神經來了一個刺激，便會使小腿肌肉收縮超過其一般的收縮程度，進而引發抽筋疼痛的現象。我們游泳時，腳掌向後划時容易抽筋也是類似的道理。

​​​​​​

對於常常晚上腿抽筋的以下有幾點建議：

秋天到了~柿子紅了~大家喜歡硬柿子還是軟柿子呢？食藥署在臉書粉專「食用玩家」發文分享，有關秋天吃甜柿的相關食用禁忌。

檢視相片

▲柿子。

另外，秋天也是吃螃蟹的好時節，坊間長期流傳，柿子和螃蟹一起吃會中毒，是真的嗎？食藥署說明，柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，同時食用會相互影響，不易消化吸收，造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀；「並非食物中毒」，不必過度擔憂，但還是建議分開食用，以減輕腸胃負荷。

檢視相片

▲秋蟹。

【早安健康／史提芬妮‧L‧杜里斯（草藥專家）】我們與所有生命共享地球，但我們卻在地球上到處噴灑殺蟲劑。人類血液、脂肪組織、尿液中已能驗出化學有害物質，吐出的每口氣息也含有化學有害物質。 

身為消費者，我們不應放任問題惡化，應肩負責任，盡量減少家中與食物鏈中的毒物，停止購買與使用化學產品，來場「綠色大掃除」，汰換家中化學產品（當然要謹慎丟棄）。 

 

我們能製造更安全的產品，不傷人類、毛孩或家園，不會導致殺蟲劑抗藥性或免疫，也不會對美麗地球造成永久傷害。我撰寫本書，是想告訴大家，由合成殺蟲劑轉換為純天然的驅蟲劑，其實非常簡單。 

如今，草本療法在健康與美容領域中大行其道，可惜草本的殺蟲劑與除蟲劑仍未普及，不過我可以向各位讀者保證，我們的老祖先在植物驅蟲的方面，可是充滿無盡睿智與經驗。 

本書中的純天然配方，不僅容易製作，更是趣味橫生的手作活動。別怕會失去什麼，您唯一會失去的，是那些老是糾纏您與毛小孩的討厭蟲子。 

學會製作天然草本驅蟲劑，您將滿載而歸：人類更舒服自在，毛小孩更健康快樂，家園常保清香、無蟲害！ 

好種易活的防蟲植物 

聰明小妙方 

不少草本植物都能種於盆栽、花床、草坪邊或菜園內，化學物質會散逸致至空中或土中，達到防蟲與和嚇阻小囓齒動物的效果。只要排水良好，土壤經過良好處理，許多草本植物都不挑土，也不太需要照顧（除非種在盆栽中）。 

以下是我最喜歡的一些植物，能於種植處就地防蟲，也能乾燥保存供未來使用。很多情況下，鮮摘葉子與梗都能於人與寵物身上直接摩擦，立即驅蟲。 

．大茴香／洋茴香Anise 
．羅勒Basil 
．月桂Bay laurel 
．金盞花Calendula 
．貓草Catnip 
．蝦夷蔥Chives 
．菊花Chrysanthemum 
．小白菊Feverfew 
．蒜頭Garlic 
．天竺葵Geranium 
．牛膝草Hyssop 
．薰衣草Lavender 
．薄荷Mint 
．艾蒿Mugwort 
．洋蔥Onion 
．胡薄荷Pennyroyal 
．除蟲菊Pyrethrum 
．迷迭香Rosemary 
．鼠尾草Sage, culinary 
．白鼠尾草Sage, white 
．南方苦艾Southernwood 
．香豬殃殃Sweet woodru_ 
．艾菊Tansy 
．百里香Thyme 
．檸檬百里香Thyme, lemon 
．菸草Tobacco, ornamental 
．苦艾Wormwood 
．西洋蓍草Yarrow 

【早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）】 

玉米、蕃茄、蘋果、海帶、茶葉、大蒜、洋蔥、茄子這8 種食物能夠幫你疏通血管，常吃可以預防各種血管疾病。 

1. 玉米 
玉米富含膳食纖維，可幫助軟化血管，玉米油中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。 

2. 蕃茄 
蕃茄不僅各種維生素含量豐富，而且還含蘆丁， 它可提高身體抗氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。 

3. 蘋果 
蘋果富含多糖、果酸、類黃酮、鉀、維生素E、維生素C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對預防動脈粥樣硬化的發生有明顯作用。 

4. 海帶 
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。 

5. 茶葉 
茶葉含有茶多酚，能提高身體抗氧化能力， 調節血脂， 緩解血液高凝狀態，增強紅血球彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。 

6. 大蒜 
大蒜含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯的調脂作用，是防治血脂異常症和動脈硬化的食物。 

7. 洋葱 
含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解酶的活性，具有調血脂、抗動脈硬化的功能。 

8. 茄子 
茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用，也能保護心血管、降血壓。 

【早安健康／澄觀中醫(台中) 周傑川醫師】頭皮屑是頭皮表層老廢剝落的角質細胞。頭皮如同皮膚其他部位，有週期性的更新，隨著皮膚角質化成熟而漸漸脫落，當頭皮角質細胞增生速度太快、皮脂腺分泌過剩及寄生在毛孔的皮屑芽孢菌增生等，都會產生過多待剝落的表皮細胞堆積到表皮之外，進而造成雪花紛飛的頭皮屑煩惱。 

頭皮屑產生的原因有許多種。 

 
若將這些影響頭皮新陳代謝的原因，可簡單區分為「病理性」、「生理性」與「微生物」三類。

1. 病理性： 
有些人的頭皮屑是疾病引起的，比如說「脂漏性皮膚炎」、「乾癬」、「頭癬」等等。 

脂漏性皮膚炎產生的頭皮屑，在秋冬季節會明顯感到頭皮發癢、發紅、脫屑增多、甚至掉髮，主要是因為油脂分泌旺盛區域的皮膚發炎所引起的。 

臉上的T字部位、前胸、背部也常發生。而脂漏性皮膚炎的造成原因與遺傳因素、賀爾蒙、環境及免疫異常皆有關係。 

2. 生理性： 
所謂的生理性因素，是指不正常的生活作息（熬夜、睡眠不足、情緒緊張、壓力過大）、刺激性的飲食（辛辣、菸酒、咖啡、油炸食品）都會加重頭皮屑的產生。 

又有食安問題？向來深受台灣人喜愛的日式料理，其中有五家連鎖店所販賣的生魚片、海鮮丼飯遭周刊爆出滿是細菌。不僅驗出大腸桿菌超標、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌，在食品衛生管理部分可能也有嚴重疏漏。

據《壹週刊》報導，因近來有民眾食用生魚片後出現上吐下瀉、發燒症狀，質疑業者衛生不佳。經周刊將「定食8」、「八坂丼屋」、「築地鮮魚」、「瞞著爹」、「百八魚場」送往SGS檢驗後，發現其中三家業者大腸桿菌群超標，包含：定食8康寧店的豪華海景丼、百八魚場西湖店的御品三色丼、瞞著爹內湖店的大碗生魚丼；另外三家業者則被驗出含有金黃色葡萄球菌，分別是：八坂丼屋ATT 4FUN店的超值海鮮丼（460MPN/g）、定食8豪華海景丼（23MPN/g）、築地鮮魚極品三色丼（7.4MPN/g）。

依《食品衛生管理法》第十條，生魚片丼飯的微生物，大腸桿菌群應小於1000MPN/g，金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌不得驗出。此次「定食8」豪華海景丼同時驗出大腸桿菌群超標及金黃色葡萄球菌，衛生最令人堪憂；八坂丼屋ATT 4FUN店超值海鮮丼金黃色葡萄球菌嚴重超標，可見廚師於料理台的衛生管理應有疏漏。

台北市衛生局表示，金黃色葡萄球菌屬人為汙染，通常來自於負責料理的廚師，大腸桿菌與大腸桿菌群是環境衛生的指標菌，若超標就代表食品製程中受到糞水汙染。對此，各家業者皆表示平時都有要求員工注重衛生，會再加強注意，並了解、檢討是哪個環節有疏失，希望作到最好的品質服務顧客。
​​​

​​​​​​

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】你是經常窩在沙發追劇的「沙發馬鈴薯族」嗎？你以為躺在沙發椅上很舒服？其實它正在慢慢傷害你的身體，尤其物理治療師提醒，有7種自殘姿勢，千萬不要犯，否則會傷害你的骨頭、肌肉、脊椎，甚至是神經，造成全身又痠又痛又麻，到底沙發怎麼坐才正確？

沙發上這7種自殘姿勢 會害死你的脊椎！檢視相片
沙發上這7種自殘姿勢 會害死你的脊椎！
更多
客廳之所以放沙發椅，是要拿來給客人坐、待客用的，不是給你自己天天坐、天天躺在上面看電視的，沙發坐久了、躺久了，什麼脊椎病都跟著跑出來了。

一般家庭中擺放的沙發椅大都偏軟，只要你一坐下去，整個身體就會陷進沙發裡，使得脊椎變成彎曲的狀態，就像是你站著的時候身體前彎去搬東西、撿東西那樣，因此你坐在沙發上多久，就等於你彎著脖子、彎著腰多久，不管你怎麼挪、怎麼調、怎麼墊東西都一樣，長時間下來很容易造成嚴重的椎間盤突出。

物理治療師三個字SunGuts，在其新書《你的姿勢很有事》中提出沙發上的7種自殘姿勢：

【7大沙發自殘姿勢】

自殘姿勢1：半躺半坐

半躺半坐的姿勢雖然很舒服，但卻會讓身體的重心往後挪，使得整個上半身的重量通通都壓在脊椎上，而不是在坐骨上。換言之，你是用腰在坐，而不是用屁股在坐，久而久之當然容易使得腰部痠痛，甚至是病變。

自殘姿勢2：趴躺

不論是趴著用電腦、手機、看書、寫字、做任何事，長時間維持在這個姿勢下，雖然看起來很輕鬆，其實都是要脖子與背部的小肌肉用盡全力去撐住，久而久之，就會造成你背部的疲勞性痠痛。

自殘姿勢3：陷在軟沙發裡

身體放鬆的陷進沙發時，會使得你的整個脊椎都是彎著的，就容易造成椎間盤突出。另一個對身體的傷害跟半躺半坐一樣，我們整個上半身的重量，原本在坐得直挺挺時，是靠坐骨來支撐的，當你這樣陷進沙發時，重量就全部會壓在脊椎上面，就像是你坐在脊椎上面一樣，久了就會加速脊椎的磨損。


自殘姿勢4：左倚右靠

左椅右靠這樣歪斜的姿勢，會使得單邊身體的肌肉是被延長的，另外一邊的肌肉是被縮短的，造成的問題就是一邊的肌肉特別緊繃，甚至太長的時間下來，會導致功能性脊椎側彎，照鏡子時會容易覺得自己的身體怎麼有點歪歪的？另外一點是，這樣雙邊極度不平衡的身體姿勢，也會使得椎間盤突出某一側。



自殘姿勢5：盤腿或屈膝而坐

盤腿或屈膝的坐姿下，你的整個脊椎都會自然前彎，久了就容易導致頸椎與腰椎椎間盤突出，造成脊椎病變。除了喜歡坐沙發的人之外，家裡沒有放椅子、喜好坐在地板上的人，也常常會罹患脊椎病。


自殘姿勢6：頭枕在沙發扶手

許多人都喜歡這樣靠在扶手上看電視，就像是枕在枕頭上一樣，但不一樣的是，扶手肯定太高了，這樣枕在上面時，頭就會是歪向一邊的，不用太久就會使得椎間盤開始突出，就算沒有馬上產生症狀，也會變得比較容易落枕，總是覺得肩頸緊繃。


自殘姿勢7：直接癱睡在沙發上

沙發太軟以至於一躺在上面，就會使得你的整個脊椎都是彎曲的，久了就會導致椎間盤突出，使得脊椎病變，雖然你覺得這樣很放鬆很舒服，但卻是對脊椎的慢性自殺。你可以偶爾坐在沙發上面、躺在上面幾十分鐘，但是你不可以就這樣直接在上面睡覺，甚至度過一整天！


【健康小叮嚀】：

三個字SunGuts建議大家，若是一定要在客廳中放一張沙發，那就放一張硬的沙發椅，有足夠的支撐力，不會說一坐下去就整個陷進去的那種，要不然就是把沙發椅擺著等客人用，自己坐在硬的椅子上，千萬別把自己的脊椎的健康賠進去了。

【早安健康／齊藤典加（食養講師）】 ＊現代人的早餐都是「陰性」的 
先前已經稍微談到了陰陽的判斷方式，而我們這些生活在現代日本的人們，在生活習慣上、特別是飲食習慣，已經偏向極端的「陰」或「陽」了。 

基本上，陰性體質的人平時的體溫較低，手腳這類身體的末梢部分會較為冰冷。 

突然間站起來，會感到頭昏眼花、站不穩，就是陰性體質的特徵，要是這種體質的人持續食用陰性極強的食物（極陰性），就會讓手腳冰冷、低血壓、便祕的情況變得更加嚴重，甚至很有可能會引發重大的疾病。 

尤其是女性偏向陰性的人特別多，月經痛、月經不順、子宮肌瘤及其他婦科疾病、不孕與流產等狀況，往往都是因為吃了陰性食物、採取陰性的生活習慣，導致身體冰冷所造成的。 

相反的，陽性體質的人血壓和體溫會比較高。倘若陽性的人平時都一直吃陽性的食物（肉類、魚類、蛋等），就會提高罹患高血壓、腦中風、心臟病的風險。 

而這兩類食物都大量食用的人，則會反覆出現躁和鬱的情況，或是形成癌症。現在平均3個人就有1個人罹患癌症，2個人就有1個人死於癌症。 

只要時時留心、不讓自己偏向陰與陽的任何一方，取得「中庸」這個良好的平衡，就能維護身體的秩序，處於健康的狀態。 

接下來我將具體說明，究竟該在飲食上進行怎樣的調整。 

不過，超市裡找一找也可以找到「比較細、比較長」的根莖類蔬菜，你要記得仔細挑選、好好享受兼顧陰陽的生活。 

有個詞是從白蘿蔔來的，叫做「蘿蔔腿」，而那種粗到像是大腿一樣的白蘿蔔，在白蘿蔔當中就是陰性特別強烈的，要是買到這種白蘿蔔可就不好了。細細長長的才屬於陽性。 

｛造血料理｝ 
如果菜餚的味道太淡的話，飲食就會偏向於只吃菜不吃飯，容易打亂身體的平衡。當你在懷孕和養育小孩的時候，都需要食用足夠的米飯，在此分享一些具有造血、淨血功能的食譜，簡單卻會讓你想多吃一點飯。 

炒牛蒡絲──不加砂糖和味醂也很甜！ 

＜材料＞ 
牛蒡…1根 
紅蘿蔔…小型的1根 
芝麻油…1大匙 
醬油…2大匙 
鹽…1撮 
酒…約1大匙，可依照喜好自行增減 
味醂…約1大匙，可依照喜好自行增減 
炒芝麻…1大匙 
七味粉…適量 

＜作法＞ 
１ 清洗牛蒡與紅蘿蔔時不要傷到皮，洗完後斜切細絲。 

２ 將砂鍋加熱後，加入芝麻油，炒牛蒡。由於牛蒡有一股澀味，因此要加鹽，向順時針方向翻炒。轉成小火，加入紅蘿蔔，蓋上鍋蓋、上栓蒸煮。酒與味醂依照個人喜好添加，再加入少量的水燉煮，在湯汁還沒收乾的時候關火。 

３ 灑上炒芝麻和七味粉（七味粉按個人喜好決定是否添加）。 

＜重點補充＞ 
＊ 牛蒡是陽性的蔬菜，但其中所含的一股澀味，卻是屬於陰性的。所以要仔細炒過，除去上面的那股澀味。 
＊ 食養在去除澀味時，不會採取將食物泡在水裡的作法，而是用油、水和鹽來除去澀味。