積食是中醫的一個病證，是指小兒乳食過量，損傷脾胃，使乳食停滯於中焦所形成的胃腸疾患。積食一證多發生於嬰幼兒，主要表現為腹部脹滿、大便乾燥或酸臭、矢氣臭穢、噯氣酸腐、肚腹脹熱。食積日久，會造成小兒營養不良，影響生長發育。寶寶積食的症狀有下面這五種，一起來看看吧！
1、厭食，飯入口後久含不呑，吃一頓飯要很長時間。
2、消化功能不好，容易腹脹、大便硬結或腹瀉。
3、免疫力低，經常反复感冒、咳嗽，甚至肺炎。
4、煩躁易哭，難以入睡或睡不安寧，動則大汗淋漓或入睡汗多。
5、寶寶鼻樑兩側發青、舌苔又厚又白，還能聞到呼出的口氣中有酸腐味。生長不良，面黃瘦弱，小便短黃或清長，大便酸臭或溏薄。
健康始於足下，腳底為人體的精氣之源，佈滿可與全身臟腑相通的複雜經絡和穴位，平日多按摩有益健康、延緩老化，因此造就了足底按摩相關產業的盛行，但如果不想花錢給人按摩呢？專家建議利用家家戶戶都有的廚房工具——擀麵棍，來做腳底運動，不但可以提升「腳底力」，還能對抗老化、改善水腫、保持姣好體態。
腳離心臟最遠，卻有「第二個心臟」之稱
腳部是由許多骨頭和堅韌的韌帶互相連接所組成，不僅賦予人重要的行動力，更重要的是腳底密佈錯綜複雜的肌肉、神經和血管，對人體健康的影響極大，素有「第二個心臟」之稱。
由於腳底是全身上下離心臟最遠的部位，血液及淋巴的流動性容易變差，因此無論中西醫，都建議民眾平日多對腳部做出適當的刺激，以提升血液及淋巴的循環，改善神經末梢傳達，讓整個身體保持健康。
腳底力好不好，走路樣態透端倪
腳底狀態是決定健康與美容成敗的關鍵，也是各種運動的起點。日本網路紅人Hidetore（ヒデトレ）是一名體態教練，會依據每個人的身體狀況，打造專屬的訓練課程，深受眾多藝人和運動選手的喜愛，他在在著作《瘦身3原力》中指出，如果走路時腳步四平八穩，從腳跟、腳趾的根部（MP關節），一直到腳趾著地，那就是健康的腳底板；若是腳的狀態不健康，馬上會影響到姿勢，進而對整個身體曲線產生負面影響。
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）根據國民健康署調查，18歲以上國人糖尿病盛行率約為11.8%，推估全國約有227萬名糖尿病病友，每年約以2.5萬名的速度持續增加。面對如此龐大的糖尿病人口，血糖控制十分重要。
藥物、飲食、運動 血糖控制3大因素
中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，藥物、飲食和運動是決定血糖控制的3大因素，其中飲食最難執行卻也最關鍵。目前台灣使用胰島素的時機與比例雖已提早、提高許多，但血糖控制率卻始終不見起色，追根究底還是因為飲食。
學習分辨與計算醣類時，很容易讓糖友無所適從，直接放棄。食物會直接影響血糖，因此認識6大食物分類，了解各類食物對血糖的影響，並且能正確分辨醣類是衛教的第一階段目標。學習6大類食物分類後，最重要的是獲得食物份量代換、特別是不同種醣類食物代換的能力。
【早安健康編輯部】人體所需的熱量從哪裡來？人體細胞總數約 60 兆個，每天運作所需的能量，主要來自醣類食物分解的葡萄糖與脂肪類食物分解的脂肪酸。1g 脂肪酸可產生 9 大卡能量，是醣類兩倍多，脂肪酸結合成為三酸甘油酯。
三酸甘油酯除了提供細胞所需能量，在儲存成為脂肪時，對身體來說還有很重要的保護作用。脂肪組織一般分成皮下脂肪與內臟脂肪兩類，皮下脂肪位於皮膚與肌肉之間，可以抵銷外在衝擊，也防止體溫大量散失；內臟脂肪包裹在腹腔器官外圍，除了保護器官減少外力衝擊、避免各器官間摩擦受傷，也有固定器官位置不偏移的作用。
不過三酸甘油酯過多，儲存起來使得脂肪組織不斷變大，脂肪分泌出的荷爾蒙類型物質的量會產生變化。瘦素及可以修復血管、清除有害物質等正面功能的「脂聯素」等分泌量會變少，升高血糖、血壓、讓末梢血管收縮及容易產生血栓等等的有害物質會增加，這一切都跟過多的內臟脂肪有關。
或許你已經發現，三酸甘油酯的多寡跟一般人概念中的「肥胖」很貼近，也就是說，葡萄糖與脂肪酸攝取的量較多，消耗量卻較少，三酸甘油酯就容易升高。6 個主要會升高三酸甘油酯的因素中，有 4 個都與此有關連：
葡萄糖來自醣類食物，脂肪酸來自油脂類食物，兩類食物攝取過多，三酸甘油酯自然容易升高。
酒類多半是由醣類食物製成，因此葡萄糖含量不少。
脂肪組織分泌的有害物質會干擾胰島素功能，讓葡萄糖無法順利轉為脂肪，三酸甘油酯因此愈積愈多。
導致身體需求的能量變少，三酸甘油酯無法消耗。
研究發現約有三至四成的人受到基因影響，容易在體內囤積三酸甘油酯。
肝、腎或免疫系統疾病，或服用利尿劑及某些降血壓藥，可能導致三酸甘油酯升高。
日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示，草莓中有可以幫助減重、消除便秘、美容美體的營養成分，只要吃一顆就可以獲得充足營養！剛好草莓的盛產季即將到來，有空時逛個超市替自己買個健康吧！
果膠，抑制血糖快速上升！
草莓中富含果膠這種食物纖維。果膠可以抑制血糖值快速上升，降低膽固醇量，適合減重中食用。另外果膠也可以促進腸內益菌增加，改善便祕，讓身體一身輕！
維生素C，美體美肌！
一天必要維生素C攝取量為100毫克，而100克草莓的維生素C含量約有80毫克，所以一天只要吃5～6顆的草莓，就達到一天所需維生素C攝取量。維生素C也可以促進膠原蛋白生成，改善乾燥肌膚。
鈣，消除水腫！
草莓中的鈣，具有排出體內多餘鹽分、消解水腫的作用。另外草莓中含有鞣花酸、花色素苷這兩種抗氧化成分的多酚，它們可以去除體內活性氧類，預防老化。
如何清洗
草莓因為容易有病蟲害及損傷，不少果農種植時會使用許多農藥，因此，如何清洗草莓將農藥去除就變得很重要了，以下是清洗草莓的重點：
1.吃前再洗。
2.連著蒂一起洗，可以預防草莓的維生素C流失。
3.草莓表面易殘留農藥，放入盆中用清水沖洗約5分鐘。
【早安健康／邱士懿編譯】你是不是總是把生熟食一起塞進冰箱，連剛買回家、沾滿泥土的蔬菜水果，也洗都沒洗就直接放進冰箱呢？久而久之，你是否也覺得每次打開冰箱時，陣陣異味撲鼻而來，讓人忍不住想迅速關上？更可怕的是， 這樣的冰箱裡，還有更多你看不見的大批細菌！
日本健康網站「Self Doctor NET」引用公共安全與衛生認證機關・NSF International的調查指出，家中細菌最多的地方不是洗手間，而是廚房；在廚房之中，讓最多細菌酷愛在上面繁殖的黃金地點，正是一般認為最安全衛生的冰箱。
當冰箱中總是塞滿了各種食物，生鮮、調味料、隔夜的熟食，都是異味的根源。而冷藏空間長期維持在4度以下低溫的環境，則會助長沙門氏菌、李斯特菌、大腸桿菌等各種細菌大量繁殖，因此也容易引起食物中毒、腸胃炎、敗血症等各種疾病。
上述的調查中更明確顯示，若習慣把沒洗過的蔬菜水果直接放進冰箱，冰箱裡頭的含菌量可能比起尖峰時段的紐約地鐵有過之而無不及！而放任冰箱內孳生的細菌孳生，對人體潛在的危害就會越來越大。因此別再置之不理，今天就為冰箱來一次大掃除吧！
現在就開始清理！三步驟徹底去除冰箱的異味與細菌
器具：廚房用海綿／抹布、舊牙刷
清潔劑：檸檬水／小蘇打水，建議使用天然的洗劑
步驟1：將食物全部移出冰箱外，置於保麗龍箱中保溫，並拔掉冰箱電源。
步驟2：冰箱中的隔板拆下之後，連同冰箱內部噴灑檸檬水，以海綿或抹布仔細刷洗，冰箱縫隙的污垢則用舊牙刷清潔。冰箱底部的水槽建議以溫的小蘇打水擦拭，便於清除黴菌。清理完成後也別急著把冰箱門關上，記得留一道小縫以利冷藏庫乾燥。
步驟3：將冰箱內存放的食物都加以密封，可以避免再次產生異味。而除了在冰箱裡擺放市售的除臭劑，也可以將家中的咖啡粉、小蘇打粉包在布中，或是以碗、盒子等容器盛裝作為除臭之用，茶葉、烤焦的吐司、炭等物品，也都可以放進冰箱除臭。
【早安健康／胡恆穎報導】由於檸檬水不只可以促進代謝，提高燃脂效率，還能協助肝臟和腎臟將老廢物質與毒素從身體中排出，一直以來，都被視為健康美容的神水，包括澳洲的超級名模米蘭達·寇兒和日本AKB48的小嶋陽菜都是檸檬水的信徒。
現在，日本群馬縣立縣民健康科學大學的狩野太郎博士，聯合日本群馬大學系的神田清子博士和東邦醫院的看護師大沼里美，證明檸檬水的另一大健康奇效－－恢復味覺。
【早安健康／張維庭報導】年末年初是各種聚餐應酬十分頻繁的時期，緊接著又來到了過年，餐餐佳餚多吃少動，是否讓你覺得合身的衣服變得緊繃了呢？日本人常說，過個年會胖2公斤，而在餐餐大魚大肉之後，不妨以幫助排毒的食材煮成健康的粥類，做法既簡單，又能幫助瘦身！
日本健康專欄作家生井理恵指出，這道超簡單的排毒粥只要十分鐘就能完成，對腸胃負擔都輕，既暖和又有飽足感，能幫助消除這陣子吃太多造成的身體負擔，讓體重回歸正常。
菠菜含有的葉綠素能幫助吸附廢棄物排出體外，可期待排毒的效果。日本管理營養士長井佳代表示菠菜是眾所皆知的蔬菜營養之王，鐵質和葉酸都能預防貧血，維生素Ｃ能預防感冒，β-胡蘿蔔素的抗氧化和抗癌效果也十分引人注目，此外，菠菜的莖紅紅的部分，還具有幫助改善便秘的效果。
生井理恵指出，這道粥的調味基礎來自於雞翅，而帶骨雞翅含有豐富的膠原蛋白，具有美肌的效果，是很棒的食材。
材料（1人份）
做法
【早安健康／曾大容報導】外食族常常無法攝取到足量的蔬菜，好不容易有餘裕可以攝取時，若是不清楚蔬果的成份分布，很有可能會白忙一場，舉例來說，很多人不知道其實高麗菜最有營養的地方是最外面的葉！現在只要多花一點點心思，跟著下面的教學，從根本開始改變對蔬菜的處理方式，就能大大改善吃下去的蔬菜價值流失問題。
東京慈惠會醫學大學附屬醫院的管理營養師赤石定典的研究表示，一般我們處理蔬菜水果的方式，其實已經把九成的營養都流失掉了，為了不要浪費珍貴的營養成分，他提出了四大需要注意的地方：
常見的高麗菜、花椰菜、蘋果及洋蔥，都是富含多種抗氧化成分與營養素的好食物。以下就介紹常見的營養蔬菜的最佳處理方式，讓吃下的每一口蔬果都營養滿分！
要注意到我們常常會剝掉很多高麗菜最外層的葉子，但其實越外圈的營養素含量是越高的，可別丟掉太多了！營養含量第二的地方則是最裡面芯的部分，加入湯裡燉煮的話，吃起來會變得更柔軟、煮出來的維他命C也不會流失。
有十字花科之王的抗癌聖品花椰菜，也是許多人喜歡攝取的蔬菜的一種，但你搞清楚到底該怎麼切它了嗎？照著下面的步驟，你切的花椰菜再也不會花粒散掉、營養流失了！
相信蘋果是很多家庭裡的常備水果，畢竟人人從小都知道，一天一蘋果，醫生遠離我，然而一般我們所習慣的削皮、切半去籽後削片，這種切法會把蘋果營養第一的皮和籽附近的蜜丟掉，最好的方式是使用「橫切法」，洗淨後直接橫切片，再挑除籽就完成了！
另外，切薄片不只讓牙齒不好的人也能輕鬆品嚐，且連皮食用的話，能攝取到的維生素E是傳統的蘋果切法的4倍，而鈣質攝取也是傳統切法的2倍以上，而橫切面的蘋果會有星星狀排列，是新一代療癒水果喔！
慈惠會醫科大學附設醫院的管理營養師赤石定典表示，青椒的苦澀味主要是來自於細胞內部含有的多酚槲皮苷（quercitrin），因此料理時只要順著青椒的纖維縱向切片，就能夠減少被破壞的細胞量，降低在料理過程中所產生的苦澀口感，讓青椒變得更容易入口。
而洋蔥的纖維排列雖然也與青椒相似，但是洋蔥能夠疏通血管的二烯丙基硫醚，卻是細胞被破壞後才會大量產生，因此洋蔥反而應該橫切成長條或是直接切碎，破壞其垂直排列的纖維細胞，靜置15分鐘之後就能使其清血管、降血壓的能力最大化。
【早安健康／李奕璇報導】明明以前腹部看起來還很平坦，現在卻總是小腹凸凸回不去了？明明以前體型不是這樣，現在卻只是吃多一點點，下腹部就會膨起來，很難瘦下來？這可能代表你的內臟已下垂！內臟下垂會導致小腹凸出，日本名醫建議，使用浴巾與橡皮筋這兩項工具仰躺5分鐘，可以矯正骨盆，協助內臟回到正確位置，活化內臟機能，身體肌肉也回到最佳狀態，順利瘦小腹！
日本Tumugito經絡美容整體院整體師野原夏代指出，全身骨骼將內臟由外側包覆起來，如果骨骼出現歪斜，裡面的內臟就會偏離原本的位置，導致內臟機能低下。如果能矯正骨骼歪斜，就能讓內臟歸位，改善內臟下垂。
日本瘦身治療師．針灸師松永道子表示，骨盆像是托住內臟的器皿，骨盆形狀正常時可以很好地包覆內臟，當骨盆歪斜或向外擴張，全部內臟都會往下掉，結果就會導致下腹部變得凸出，由於整體被往下拉，胸部到腰部之間的距離變短，腰部線條也消失，形成三層肉的體型。要改善內臟下垂，應該設法緊縮骨盆，使內臟向上提升。
受日本電視節目選為50位日本名醫之一的ASUKA針灸治療院院長福辻銳記表示，只要用兩條浴巾與一條橡皮筋輔助，一天躺5分鐘，就可以矯正骨盆，讓內臟重新歸位，身體肌肉也回到原本正確的位置，內臟與肌肉機能同時提升，由內而外年輕10歲。
《5分鐘仰躺回春法這樣做》
工具：
浴巾 2條
橡皮筋 1條
作法：
1.浴巾經過兩次摺疊縮短長度，摺成四摺，將2條摺過的浴巾重疊在一起，捲成滾筒狀的浴巾枕。
2.仰躺，將捲好的浴巾枕放在腰的下方，肚臍的正下方最好能對齊在浴巾枕的正中間。
3.雙腳打開與肩同寬，兩腳的大拇趾趾尖倒向內側，雙腳姿勢呈現八字形，兩腳的大拇趾靠攏在一起，用橡皮筋固定。要注意橡皮筋不要綁得太緊，以免血液無法通過。
4.雙手向頭部上方伸直，手掌向下，兩手的小指貼緊在一起。
5.維持此姿勢躺5分鐘即可。
福辻銳記醫師表示，使用浴巾枕讓腰部呈現有些浮起來的狀態，有助於緊縮骨盆。
雙腳的大拇趾綁著橡皮筋，讓雙腳呈現八字形，此時大腿與膝蓋下方小腿的肌肉是朝向內側，這個姿勢可以讓腿部的肌肉漸漸修正回到原本的位置。松永道子治療師表示，當雙腳大拇趾被收緊在一起，身體重量能得到雙腳內側肌肉的支撐。骨盆向外擴張的人經常重心是偏外的，由於腳趾被收緊，自然可以鍛鍊到能矯正骨盆開合的肌肉，也有收緊腰部線條的效果。
老人常見的外八字腳，就是因為腿部肌肉都向外偏轉，藉此動作就能回到年輕時的肌肉狀態，向上舉起的雙手手腕的肌肉也同樣能藉此調整回最佳狀態。
