青春活力健康瘦身

【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】

冷氣團報到，氣溫逐漸轉涼，呼吸道容易跟著拉警報，出現喉嚨乾癢、咳嗽不停等症狀。中醫師表示，有久咳、喉嚨乾癢等症狀的人不妨可以選擇透過水梨、楊桃等當季水果，搭配有潤肺滋陰作用的珠貝、百合等藥材燉煮熬湯服用，調理體質，達到潤肺化躁、止咳平喘的效果。

陳玫妃中醫師表示，隨著時序入冬、早晚氣溫變化大、空氣乾燥，若沒有注意保暖，就容易使燥血入侵，引起咳嗽、喉嚨癢痛、喘不過氣等燥咳問題，且症狀往往一拖就是數十天，不僅喉嚨十分難受，更會影響日常生活。

止咳平喘！自製2甜湯舒緩喉嚨不適

但要預防上述問題，減緩以上症狀的發生，究竟該怎麼做呢？陳玫妃中醫師指出，在中醫治療上，最重要的就是減緩外在環境刺激，並多食用有助滋陰潤肺、止咳平喘的珠貝、白木耳、百合、水梨等食材，達到潤燥、修護支氣管的作用，改善乾咳、喉嚨發癢等問題。陳玫妃中醫師推薦2道滋味香甜、可口好入口、材料準備簡單的甜湯，大家不妨可以動手試試看：

★楊桃水梨珠貝湯（1人份）

材料：珠貝5錢、水梨1／2顆、楊桃1／2顆、冰糖5公克。

做法：

1.水梨洗淨削皮、去核、切片備用。

2.楊桃洗淨、切片、備用。

3.珠貝磨粉備用。

4.將上述食材放入碗中，以電鍋外鍋放1碗水（約250ml）的時間燉煮至跳起即可食用。

效果：

水梨、楊桃性質偏寒，但經過燉煮後，能去除其寒性，有滋陰潤肺的效果。珠貝清熱潤肺、能治燥咳，與楊桃、水梨一同燉煮，食用其果肉、湯汁有助舒緩因天冷乾燥、早晚溫差大所引起的乾咳、燥咳、支氣管不適等問題。

★白木耳燉百合甜湯（1人份）

材料：白木耳3錢、百合2錢、冰糖5公克、水800c.c。

做法：

1.將白木耳洗淨去蒂，浸泡於溫水中30分鐘至1小時待其軟化。

2.把泡軟的白木耳切塊、百合撥成小辦，放入鍋中加入800c.c的水。

3.以大火煮開後，轉小火燉煮至白木耳軟化，加入冰糖攪拌均，即可熄火食用。

效果：

白木耳又稱銀耳，味甘、性平、無毒，歸肺、胃經，含有豐富的黏多醣體，能潤肺化躁、止咳平喘。百合，味甘、偏寒，有養陰潤肺、清心安神的作用。

【中醫師小叮嚀】：

不過，陳玫妃中醫師也提醒，上述2道藥膳，主要是針對因天氣乾冷所引起的乾咳、喉嚨癢痛等症狀的燥咳患者所設計。若是咳嗽帶痰，且痰多為無色、稀稀水水，屬於寒咳；或是痰多黏膩、濃稠，色澤偏黃綠，因細菌感染發炎所致的熱咳患者，應避免服用。