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說得更準確一點，胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一點紅蘿蔔汁，提高新陳代謝自然地降低體重。 事實上，容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原凶。而紅蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。 此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行；一面調整身材，一面維持健康。再者，紅蘿蔔汁還以抑制吃甜食或油膩食物的慾望。有人甚至不限制飲食，也能利用紅蘿蔔汁在八個月的時間內就甩掉10公斤。 胡蘿蔔蘋果汁 主料：4個胡蘿蔔，2個大的蘋果。 做法，保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿蔔榨汁，然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌，並立即飲用。 最近市面上甚至有出售榨好的紅蘿蔔汁，著實讓上班、上課或忙於家事的減肥者，省下不少功夫，所以別再猶豫了，快快加入暢飲紅蘿蔔汁的減肥行列吧。
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