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想單靠優酪乳「清腸胃」瘦身，你可能用錯方法了！腸胃科醫師指出，近日發現門診中，罹患胃食道逆流的年輕女性激增3成，探究原因才發現多為不當減肥引起，尤其許多人愛用「優酪乳減肥法」，長時間空腹喝優酪乳，不但效果差，還恐導致食道變窄結疤。
單喝優酪乳或檸檬汁 傷害胃黏膜
台北中山醫院腸胃科吳德強醫師指出，胃食道逆流容易出現在肥胖或積極減肥的人，尤其年輕女性約佔7成。臨床常見患者減肥過程中採取禁食，或單一食物減肥法，如優酪乳或檸檬汁等，希望能「清腸胃」，但長時間空腹攝取過酸的食物，反而會讓減肥者胃酸分泌過多，導致胃黏膜受創。
日前收治1位23歲的年輕女性，自述半年來因工作壓力大，體重暴增10公斤，試過許多減肥方式效果都不好，改採優酪乳和蘇打餅減肥瘦了3公斤，後來乾脆只喝優酪乳，沒想到開始感覺口中有酸苦味，喉嚨不舒服，最後因胸口灼熱疼痛才發現胃食道逆流。
吳德強醫師表示，不管是市售的含糖優酪乳或是自製的優酪乳，單靠優酪乳減肥讓你短時間瘦下來，只是因為攝取熱量不足，常常餓得頭昏眼花也難以堅持，更容易出現復胖，引發溜溜球效應。
另外，臨床上也常聽到患者認為喝優酪乳可改善胃潰瘍或胃食道逆流，但沒想到反讓胃病症狀加重。其實，目前並沒有研究證據顯示優酪乳可以改善胃疾或胃食道逆流，且如果太甜的優酪乳，反而還會刺激胃酸分泌，加重症狀。
吳德強醫師提醒，容易因減肥不當，罹患胃食道逆流的年輕女性，應該要避免單一食物減肥，或穿著過緊的衣物。最重要的還是平常飲食要定量與控制，並非一味節食，若症狀嚴重則須儘快就醫治療。
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