精神不濟時習慣來杯咖啡提神嗎？心情低落時常常借酒澆愁嗎？吃甜食總能帶來好心情，我們常常藉由刺激物來擺脫生活中的焦慮。但你知道嗎？過度依賴這些刺激性飲食卻可能會產生反效果，讓瑞典成功創業家麥茲‧畢馬克和設計師太太蘇姍‧畢馬克跟你分享，瑞典人是如何重新找回生活的品質。
糖分
我們吃高糖分的食物時，血糖濃度隨之上升，身體便會分泌胰島素來降低其濃度。當血液中有太多胰島素，血糖就會過低。因此，身體為了維持正常的血糖濃度，就會分泌腎上腺素。腎上腺素也有其副作用，讓人容易緊張、擔憂與焦慮。
過去幾年來，各種新型糖類與甜味劑開始添加到食物之中，例如：高果玉米糖漿、麥芽糊精、葡萄糖、玉米澱粉、阿斯巴甜、蔗糖素、甜菊糖等等。過多阿斯巴甜會產生瀉藥般的效果，而蔗糖素則與腸道炎症有關。另外研究也顯示，人工甜味劑跟第二型糖尿病、心臟病、代謝症候群與肥胖有關。新型甜味劑對身體的傷害，不亞於一般的糖類。部分新型甜味劑的危害可能更大，因為身體與大腦難以吸收或當成能量利用，到頭來只能儲存於肝臟、形成脂肪。
蘇姍愛吃甜食
儘管科學研究顯示糖類不具成癮性，但是我自己卻是真的上癮，嘴饞時如果沒吃到甜的，就會變得異常暴躁。但這其實是習慣使然，有時候我會改吃水果、茅屋起司和幾片香蕉。我很節制的時候，只要刷個牙就解饞了。
現代的父母逐漸注意到甜食的危害，也越來越多人開始限制孩子所攝取的糖分，但這並非易事。許多主打兒童市場的食品額外加了許多糖，像是優格、麥片與果汁等等，所含的糖量還超過成人消費的食品。兒童尚未發育完全，糖量就這麼高，確實是很大的問題。早餐吃高糖量的食品也有害健康，只會加深一整天對甜食的渴望。瑞典政府建議，學齡兒童每週攝取的糖量不應超過一百五十毫升，另外也建議吃飯應配開水，而非汽水或果汁。
咖啡因
咖啡、紅茶、綠茶、巧克力和瓜拿納（Guarana）裡頭都有咖啡因。而近年來，能量飲料獲得廣大消費者喜愛，銷量一飛沖天，其中又以兒童與青少年是消費主力。他們的身體無法承受高濃度的咖啡因，也不像成人那樣習慣咖啡因，所以有極高風險會攝取過量。兒童可能會出現嘔吐、暈眩、焦慮、心悸與肌肉抽搐等症狀。另外，咖啡因也會導致壓力，並且造成專注困難、緊張、易怒等問題，並過度刺激中樞神經系統。
酒精
酒精已經成為社會大眾普遍接受的藥物了。不同的社交場合中，選擇不喝酒可能旁人會投以異樣眼光。其實，喝酒非常容易上癮。酒癮是十分複雜的疾患，酒癮患者經常需要外在的協助。許多人喝酒是為了放鬆，而喝太多的門檻有時難以拿捏。
酒精有鎮靜神經的效果，也有放大情緒的效果。時間一久，酒精會放大內疚與焦慮的感覺。此外，酒精還會促進食慾、含有高熱量，並強化嗜甜的欲望。如果覺得自己似乎飲酒過度，請不要怕尋求專業協助。
欲望與習慣主宰了人生
其實，我們可以降低甚至停止對甜食、咖啡、抽菸與喝酒的欲望。雖然理智上曉得不應該吃那顆糖果、喝那杯酒，但最後還是毫無招架之力。為什麼呢？因為我們不理會身體所發出的警訊。
當我們覺得「癮頭」來襲，多半會試圖加以壓抑。但是越努力不去想它，就越害怕控制不了自己，也就越難控制欲望。
與其努力無視或壓抑你的渴望，不如好好傾聽與關注內心。當下的感覺如何？腦袋裡在想什麼？是否在責怪自己？是否在找藉口順從渴望，想說沒什麼大不了？
「癮頭」來襲怎麼辦
想想看，如果你堅持抗拒這種渴望，隨之而來會有什麼好處。不妨等個十分鐘再放棄，注意自己忍耐期間的感受。觀察並描述自己的感受，什麼情緒都沒關係，你會發現沒有想像中可怕。
接受自己的感受，而非順從會讓你後悔的衝動。如果覺得焦躁不安，就找其他事情來做，像是散步、工作或打電話給朋友。如果覺得疲倦，就在床上躺一下或打個盹。留意這個衝動多久後才消失。
越常練習自制力，就越容易上手。只要成功忍耐到衝動或渴望消失，便能改善自己的生活。你會覺得自己變堅強了。
文章出處: https://goo.gl/pw2Qaj
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