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小米也叫栗米，是一種穀類作物。無論作為早餐還是夜宵，都是減肥人士最喜愛的食物之一。因為小米的纖維豐富，而且還含有大量的蛋白質、有機酸以及豐富的礦物質，可以有效的提高身體的新陳代謝。小米也是滋陰解毒的佳品。今天，我們就一起來瞭解一下有哪些小米減肥餐吧。

一，南瓜小米粥

南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。

1，準備材料：南瓜、小米、大米和清水。

2，首先把大米和小米淘洗乾淨留著備用；然後把南瓜去皮切塊。

3，在鍋內放入大米和小米，然後加入適量的水，燒沸之後放入南瓜塊。

4，轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之後盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。

二，小米餅

用小米為原料烙餅，吃起來非常的有口感，作為早餐也十分的適合。和普通的餅類比起來，小米餅的熱量可是低很多。

1.準備材料：小米、小麥粉、蔥花、花椒、食鹽以及植物油。

2.首先把小米淘洗乾淨，讓後放入鍋中倒入適量清水熬煮，成熟之後撈出。

3.水分收盡之後把適量的麵粉、蔥花、食鹽以及花椒一同倒入煮爛的小米中揉成麵團。

4.把小米麵團揉成長條狀，然後均勻的分成很多小塊，每一塊都按壓成餅狀。

5.在鍋中倒入少許的植物油，然後把小米餅放入煎成金黃色，然後在另一面也倒入一點植物油翻過去繼續煎成金黃色。

三，小米紅棗粥

小米、紅豆、紅糖和大棗都是補血通氣的食材，能夠有效的提高身體的新陳代謝，並且預防水腫引發的肥胖。對於女性非常的滋補。

1，準備材料：小米、紅豆、大棗以及少許的紅糖。

2，把紅豆浸泡一段時間，然後洗淨，倒入鍋中加上適量的清水煮至半熟狀態。

3，接著把洗好的小米和紅棗也倒入鍋內，轉成小火煮至熟爛然後加入少許的紅糖調味然後出鍋。

三，小米竹筍湯

竹筍中含有非常多的粗纖維，而且熱量極低。木耳是腸胃的清道夫，可以有效的為身體排出毒素。這款小米竹筍湯既營養又瘦身。

1，準備材料：竹筍、小米、蜜棗、木耳、陳皮、少許的姜絲和食鹽。

2，把陳皮和木耳分別浸泡在水中一段時間然後洗淨；小米和紅棗洗淨；竹筍去皮、洗淨然後切片。

3，鍋內倒入少許的植物油，然後放入姜絲爆香，把木耳和竹筍倒入翻炒，接著倒入適量的清水。

4，接著把小米、蜜棗、陳皮放進去，開始熬煮，最後快出鍋之前把食鹽放入調味即可。