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防中暑!西瓜加上這樣東西,效果等同運動飲料

【早安健康/陳家恩編譯】 近日氣溫屢屢突破30度以上,光是走在路上,整個人便像是在做三溫暖一樣,汗流浹背,如此炎熱的天氣,不僅讓人心浮氣躁,還容易中暑,因此今天特別介紹以下6種食、飲品,讓您有效打擊中暑: 

1. 牛奶 

牛奶本身不僅擁有豐沛的鈣質、蛋白質,還含有大量的維生素B1及B2,此二種維生素都是消除疲勞的主要物質。此外,若在運動過後喝一杯牛奶,可以增加體內的含血量,加強排汗,提升人體的散熱效果,因此可有效預防中暑。 

而許多人在悶熱的仲夏夜裡,時常會翻來覆去睡不著覺,此時可以來一杯溫牛奶助眠。這是因為在牛奶中,含有一種色胺酸(tryptophan)的胺基酸,它可以在腦袋中轉化為血清素(serotonin),發揮安定心神的功用。 

2. 酸梅 

檸檬酸可以有效對抗中暑,而酸梅正好可說是富含檸檬酸的代表食物。除了檸檬酸以外,酸梅當中的蘋果酸、琥珀酸,對於恢復夏季疲勞具有很大的功效。此外,酸梅的酸味,可以促進胃酸的分泌,刺激因炎熱而萎靡不振的食慾。 

另外,酸梅還能夠抑制金黃色葡萄球菌(MARS)及病原性大腸桿菌的繁殖增生,因此在便當裡放一顆酸梅,能夠防止食物中毒。

 

3. 麥茶

 


會造成中暑的最大原因在於,因身體大量排汗,導致體內缺水,血液進而變得濃稠,此時便容易在肌肉中囤積疲勞物質,讓人感覺四肢無力、全身倦怠。 

而麥茶除了補充水分之外,其中的香料成分還具有清血的效用,且效果是喝水的數倍以上。再者,麥茶不像紅茶或烏龍茶含有咖啡因,因此晚上也可以安心喝。 

4. 西瓜 

預防中暑,首重便是要大量補充水分。而一整顆西瓜的90%以上的成分都是水分。同時西瓜還具有充沛的鈣、鉀、鎂等礦物質。若加上微量食鹽一起食用,便可以得到等同於喝運動飲料的效果。 

5. 冷味噌湯 

冷味噌湯的歷史早在日本鐮倉時代便有記載,經由當時的僧侶流傳至日本各地,如今成為一道日本家庭在夏日時的佳餚。味噌湯裡的鹽分濃度,跟人體的體液成分最為接近,因此可以補充排汗後所流失的鹽分。若夏天不想喝燙嘴的味噌湯,也可以等放涼了之後再喝,既消暑又開胃。 

6. 自製運動飲料 

市面上所販賣的運動飲料,只要是鈉濃度接近人體血液濃度的,都具有預防中暑的功效。若不想花錢購買運動飲料的人,也可以用自製的方式,製作出一大罐經濟實惠的運動飲品。 

【自製運動飲料】 

材料: 
水--------------1公升 
鹽--------------小茶匙半匙 
砂糖------------4大匙 
現榨檸檬汁-----2大匙 

作法: 
將上述材料混和,攪拌均勻即可。 

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