健康減肥才是減肥的關鍵,那麼平時在瘦身的過程中我們應該選擇什麼樣的減肥食物呢?下面瘦身男女小編就要介紹給大家的就是捲心菜減肥法,這種減肥方法現在已經風靡日本,幫助大家快速以安全健康的食譜達到減肥的目的。

 

捲心菜代食法

為什麼選擇捲心菜?

捲心菜含有豐富的膳食纖維和維他命C,對於肌膚的美容保養甚有幫助,每100公克約只有23大卡,是100公克的米飯的八分之一!四季生產的捲心菜可以保存在冰箱中,方便忙碌的你儲藏善加利用在飲食當中!

食(實)用的原則?

1、蔬菜主食生活當道

千辛萬苦將捲心菜絲準備好之後,要開始想像自己是一隻草食性動物,除去心中想要吃澱粉類的念頭,盡量攝取低熱量的蔬菜製造飽足感,減少高熱量的澱粉類的食用,每一餐可以搭配清蒸魚肉、水煮雞肉等熱量較低的肉類,以補充人體所需的蛋白質。此外,可以在捲心菜絲中添加一直是節食寵兒的“醋”,提高風味,並且促進腸胃蠕動改善便秘的現象。

 

2、千切飽足捲心菜絲

日語的“千切り”正是講捲心菜切成越細緻越好的絲狀,食用的時候可以達到30-50口的份量,根據日本京都市立醫院醫師的建議,咀嚼達到30-50次就可以成功地刺激腦的中樞神經,製造飽足感的假象,催眠自己達到滿足感,同時還可以搭配不同的蔬菜,作為口味的變換,例如:萵苣、小松菜等。不妨想像一下千切絲捲心菜的景象,一邊祈禱可以成功的瘦下來,一方面運動舒展一下自己的手部肌肉,何嘗不是一石二鳥的好方法呢?

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美味捲心菜減肥食譜

&mdot;和風海帶芽捲心菜沙拉

熱量160kcal

材料:幹的海帶芽10g、捲心菜1/6顆、唐辛粉少許、和風沙拉醬

做法:

1、先將海帶芽泡冷水發開,大約泡10分鐘左右,就可撈起瀝乾備用。

2、捲心菜切絲,泡冰水5分鐘,撈起瀝乾。

3、將菜和海帶芽拌在一起,淋上和風沙拉醬,攪拌混合均勻。

4、最後撒上唐辛粉即可食用。

PS 捲心菜切完後泡冰開水是讓蔬菜更爽脆,但因為切過後才浸泡,所以浸泡時間不可過久,以免營養素都流失了喔!

Point!

這份和風海帶捲心菜沙拉熱量最高的部分在和風沙拉醬,每25cc大約是42大卡,所以在用的份量上需要稍微控制,若不喜歡有甜味的沙拉醬,也可以用橄欖油與紅醋拌在一起,不僅美味,熱量也很低喔!

&mdot;清爽鮪魚醬捲心菜

熱量320kcal

材料:水煮鮪魚罐頭一罐、胡椒少許、香菜少許、捲心菜1/6顆、低脂沙拉醬20g

做法:

1、捲心菜切絲後切塊,上面淋上​​鮪魚罐頭及香菜。

2、撒上研磨胡椒及淋上沙拉醬。

Point!

鮪魚罐頭的熱量並不低,不過逛一次超市就會發現,坊間有各式各樣的鮪魚罐頭,有原味、低脂、水煮、添加胡蘿蔔、添加洋蔥……等等,水煮當然是熱量較低的,若只能購買到一般的鮪魚罐頭,記得先將罐頭中的油脂瀝乾,否則一罐的鮪魚罐頭,熱量可是會超乎你的想像喔!

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