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要常保身體健康年輕,其實可從飲食下手。中醫師康博祥在書裡提到,三十歲的男女,身體的機能達到顛峰,但也意味著,三十歲過後身體便慢慢走下坡,就像是爬山爬到了山頂,則要開始下山;然而,到了40歲或50歲開始,人們可能就會發現頭髮逐漸變白、掉髮,牙齒鬆動,皮膚開始鬆弛、粗糙,皺紋,開始出現,但其實「人要活得健康,七分靠脾胃養」,可從飲食著手保年輕。



康博祥表示,依他的臨床經驗來看,調養好脾胃能讓身體在後半輩子健健康康。他接觸過不少看起來比實際年齡年輕的人,這些人有的是藝術家、商人,也有一般人,每個人各有不同的生活,共通的特點是「特別注意飲食」。這些人當中,有些人天生皮膚不佳、先天條件並非最好,卻因後天科學飲食的持續,能夠維持年輕;反之,不懂科學飲食的人,再怎麼整容也是枉然。

其實,人體不健康,常常生病,康博祥解釋,以中醫觀點來說,主要有兩個原因;一是為脾胃不好,中醫講脾胃為後天之本,胃不和則臥不安,脾胃運化失職,必然引起後天不安;另一個原因是,亂吃補品,千萬別亂吃補品。如果有虛火、頭暈目眩、大便稀,卻還吃含有瀉藥成分的保健品,會雪上加霜。

因此,康博祥指出,要維持健康,首要五臟充實,六腑通暢,人體的消化系統就像個水管,當脾胃運化出現障礙後,好比水管堵塞不通,人就會感到泛酸水、燒心(胃食道逆流),因此很多不好治的毛病,都可以先通脾胃



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