青春活力健康瘦身

　減肥減的好辛苦，真希望有什麼方法可以幫助自己輕鬆瘦下。是的，要減重除了自己本身有毅力之外，這裡還有些小秘訣要告訴你喔！

　　減肥減的好辛苦，真希望有什麼方法可以幫助自己輕鬆瘦下。是的，要減重除了自己本身有毅力之外，這裡還有些小秘訣要告訴你喔！

　　餐前喝黃豆飲品

　　將黃豆粉與牛奶混合，可以代替早餐或在晚餐之前喝。飯前喝可以增加飽腹感，減少食物的攝取量增進減肥的效果。

　　作法：

　　1.200毫升的牛奶，放入適量的黃豆粉

　　2.用湯匙充分攪拌均勻

　　3.可依各人口味，酌量添加少量蜂蜜

吃素，在世界都是一個潮流趨勢，也是現代社會的健康代名詞。但是問題在於，如果我們的烹調方法及選料不當，吃素就不一定健康了。若能多嘗試不同的煮法及用料，吃素就能真正健康。

　　吃素，在世界都是一個潮流趨勢，也是現代社會的健康代名詞。但是問題在於，如果我們的烹調方法及選料不當，吃素就不一定健康了。若能多嘗試不同的煮法及用料，吃素就能真正健康。

　　健康的素食煮法當然是以水煮為第一推薦了，很多營養減肥餐單都會要求食物是水煮，一切盡量少有調味料的出現，這樣盡量避免了因為食物而帶來的脂肪積聚。

　　註冊營養師(澳洲)簡婉雯是蛋奶素食者，她認為，西方人的素食較中國人的健康，主要問題出在烹調方法上。「不知道是否為了味道的緣故，一些中式素菜菜式，每款材料都先用油炸過，然後再一起炒，加上大量芡汁，油分十分多。」但是很少人會喜歡上用水煮方法再用少許的味道去調製，因為這樣的食物並不會好吃。中國人都會覺得沒經過鍋子炒得菜就沒有所謂的「鍋氣」但其實這是並不健康，而且過多的油份會令身體積聚脂肪。

　　水煮烤較健康

　　同樣是素食者的香港港安醫院膳食及營養部主管兼註冊營養師(美國)黃志榮亦稱，中式素菜館的油炸菜式頗普遍：「好處是烹調時間短，把材料炸后淋一些醬汁便成，吃起來酥脆。」不用煎或炸等油分多的烹調方法，健康之道自然是水煮。黃志榮稱，其實烤的方法也不錯。有些醫院提供給住院病人的素菜菜式中，有一道「燒意式蘆筍南瓜配香草醬」，蘆筍及南瓜就是用烤的。

　　常常吃水煮無味的素對於在減肥而又愛吃的人來說的確是一種折磨，因此大家可以在一周當中的幾天選擇用烤的方式去做素菜，既能堅持減肥也能滿足嘴上的需要，兩全其美。

　　以豆入饌色香味美

水果可以美容養顏，可以幫助消化，可以補 充身體所需營養.....。許多人更是借著吃水果來減肥，但是這八大減肥水果，是絕對不能空腹吃的。

　　水果可以美容養顏，可以幫助消化，可以補 充身體所需營養.....。許多人更是借著吃水果來減肥，但是這八大減肥水果，是絕對不能空腹吃的。

　　西紅柿

　　1。西紅柿

　　含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

　　柿子

　　2。柿子

　　空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

鮮榨果汁能夠美容減肥，這是毋庸置疑的。但你試過將集中果汁混搭起來喝嗎?多種維生素加在一起，減肥效果肯定更加棒。一起喝喝看吧!

　　鮮榨果汁能夠美容減肥，這是毋庸置疑的。但你試過將集中果汁混搭起來喝嗎?多種維生素加在一起，減肥效果肯定更加棒。一起喝喝看吧!

　　蔬菜水果中含有非凡的抗癌物質是任何食物無法相比的，我們要做的就是將那些營造人體酸性體質物完全放棄掉，改吃弱鹼性的食物。

　　時令蔬果　最好生食連皮吃

　　其實，對於蔬菜水果的優點我們每個人都能如數家珍地說出很多，但是試問有誰能保證天天充足的營養呢?假如讓你把各種蔬菜和水果作為原料分配在一日三餐中，你肯定會沒有時間和耐心來烹制，但是假如讓你天天只需花費20分鐘，就可以得到這些營養，你是否還會拒絕呢?

每到午茶時間，您是不是就覺得飢腸轆轆，就來片巧克力餅乾吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿蔔條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅乾來充饑吧。

　　第一名：巧克力餅乾

　　每天吃6片 熱量302cal 一年發胖14公斤

　　不過您知道巧克力餅乾裡頭到底有哪些東西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉跟著您。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。

　　建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。

　　第二名：巧克力棒

　　每天吃一條 熱量約280cal 一年發胖13公斤

　　如果沒時間吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充饑的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饑，之後千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐得一半熱量。如果您的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那麼建議您最好隨時注意體重計上的數字，天天都吃這樣高熱量的零食不發胖也難。此外，巧克力棒里所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫凶，也會讓您加速老化。

一些麵包店所出售的提子麥包，並不是真正的麥包，它不過是用了黃糖製成，顏色像但並沒有麥味。要挑真正的全麥包，就要留意麵包上是否有粗粒谷麥。另外也要留意麥包的餡料，最好挑有乾果或果仁的，前者纖維含量高，後者多食則能強化心臟。

　　港式麵包脂肪多新派麵包夠健康

　　如腸仔包、雞尾包、菠蘿包等，全部都由大量油分製成，而且是豬油居多，以求令麵包更鬆軟，但卻造成飽和脂肪提高。由於動物油(如牛油及豬油)含有高膽固醇及飽和脂肪酸，兩者都會令人體的膽固醇上升。以常吃的菠蘿包為例，一個就約含有386個卡路里，17.2克脂肪，吃2個當午餐，比吃一個盒飯更高卡。　　近年飲食講求健康，除了一系列的傳統麵包外，高纖麵包也紛紛出場。但挑選麥包都要小心，例如一些麵包店所出售的提子麥包，並不是真正的麥包，它不過是用了黃糖製成，顏色像但並沒有麥味。要挑真正的全麥包，就要留意麵包上是否有粗粒谷麥。另外也要留意麥包的餡料，最好挑有乾果或果仁的，前者纖維含量高，後者多食則能強化心臟。

　　如何選擇健康麵包?

　　如果你仍然不知道哪類麵包才稱得上健康，了解以下4條規則后，必定會更懂得選擇。

　　1. 使用的材料

　　高纖的麥包一向都是較健康的選擇，多吃可以有助控制血糖的濃度，每100克平均約120卡路里。五穀雜糧所做成的麵包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有餡料的麵包通常比較油膩，盡量少選。

　　2. 營養標示